ピンクのパッケージが目印の「ふわとろ！やまいも焼」。その名の通りやまいもをベースにキャベツや卵、ねぎを加えて、ふわとろ食感に仕上げたお好み焼きのような商品。冷凍販売されており、大きさを測ってみると直径約5.5㎝厚さ約1㎝の手のひらサイズ。調理方法は電子レンジでチン、フライパンで焼く、油で揚げるの3通り。
今回は電子レンジで加熱してみます。電子レンジ調理（500W）の場合、凍ったままのやまいも焼3個を耐熱容器に移し、ラップをかけずに約4分30秒加熱します。
ライターが実食！
定番の「鰹節×青のり×マヨネーズ（右）」と「溶けるチーズ×青のり（左）」の2種類を実食。ふんわりとした生地の中にキャベツのシャキシャキ感がアクセントになりとても美味しい！2口ほどで食べられるミニサイズなのでもう一個食べたくなっちゃいます。これは10個あっというまに無くなってしまうことが予想されるので、何袋かストックしておくのがおすすめ！
ボリュームUP！アレンジレシピ
そのままはもちろんアレンジもおすすめ。今回は「やまいも焼サンドイッチ」を作ってみました。
まずはやまいも焼をフライパンで焼きます。フライパン調理の場合は大さじ3程度の油をひき、解凍後のやまいも焼をふたをして弱火で両面約1分30秒加熱。電子レンジで温めるよりも表面がサクッとします。
パンにマヨネーズを塗り、千切りキャベツ・やまいも焼・紅生姜・目玉焼きをのせて豪快にサンド！
半分に切れば断面も鮮やかなサンドイッチの完成です。パンにはさむだけでボリュームアップするのでランチにぴったり、ホットサンドにしても美味しく召し上がれます！
食べたらやみつき、おやつやおつまみにも最適な「ふわとろ！やまいも焼」。業務スーパーに行った際は、ぜひチェックしてみてくださいね。
※価格は全て税込です。
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取材・文 黒川 夢未
