【オンライン講座】おうちごはんが進化する！「Mart Creative KITCHEN」始めました！

森シェフ
インスタグラムのフォロワー数47万人超。シェフとして働いた経験を生かして「おうちで再現できるプロの味」を紹介するショート動画を配信して話題に。3歳の男の子のパパ。Instagram⇒@pasta.mori

中村明花（なかむら・さやか）
1986年千葉県生まれ。Martモデルとして活躍する6歳の女の子のママで、夫はプロサッカー選手の細貝 萌さん。調理免許、薬膳コーディネーター、幼児食インストラクターの資格を持ち、料理本の出版や料理教室を開催するなど料理家としても活動中。プライベートを掲載したインスタのほか、日々の料理写真やレシピを掲載した料理アカウントも大人気！
【プライベートメインのInstagram】
【料理メインのInstagram】

はまくま

2011年に「かわいいパンとたのしい暮らし」をテーマに横浜市の自宅でおうちパン教室をスタート。独自のレシピやクラフトを活かしたおもてなしテーブルが評判となり、開始1年でキャンセル待ちが100人を超える人気教室に。以来募集したレッスンはすべて満席、予約の取れない教室と呼ばれている。ハンドメイド商品の開発をしていた経験を活かした「型紙でパンのバランスを取る」という料理の常識に捉われない柔軟な発想も話題。パンムックのレシピ開発、パン型のレシピ監修なども手掛ける。レッスンメニューでは、ひとつの生地から「かわいいくまパン」と「毎日食べたいスタンダードなパン」を展開し、おうちでの復習のしやすさも心がけている。フードコーディネーター/パンシェルジュプロフェッショナル

教室 　https://hamakuma.net/
Instagram 「hamakumabread」 https://www.instagram.com/hamakumabread/

小塚舞子（こづか　まいこ）

関西を中心に活躍するタレントであり3歳の女の子のママ。テレビ大阪「おとな旅あるき旅」、ABCテレビ「おはよう朝日です」のリポーターもつとめる。カレー通として知られ、全国の有名店を食べ歩くだけでなく、地元大阪では定期的に自身のレシピでカレーの店舗を限定オープン。常に一瞬で予約が埋まってしまう人気イベントとなっている。

松本玲沙（まつもと　れいさ）

食事シフォンケーキマイスター。横浜の自宅にて教室「モーニング・シフォン」を主催。栄養士・調理師の資格をもつ３児のママ。牛乳・バターは使用せず、乳製品アレルギーのある人でも楽しめるシフォンを考案。また、介護食・療養食・子どもの食事まで、様々な現場での経験から甘くない食事シフォンを提唱。さらに、グルテンフリーやプロテイン増強のシフォンも開発し、美容・健康からアスリート向けのメニューまで、数多くのレシピを提案。オンラインのライブ教室は日本全国だけでなく、海外からも受講者が予約を待つ盛況ぶり。

野崎ゆみこ（のざき　ゆみこ）

管理栄養士、麹マスター、健康運動実践指導者、インナービューティープランナー、野菜ソムリエ。ジャパンホームベーキングスクールで２０年以上学んだ経験を活かし、グルテンフリーの生米こうじパンを開発。「生米こうじパン」のDVDレッスンは大人気で多くの生徒さんが予約待ち状態。インナービューティーダイエット協会東京校やワークパル上越校での講師、保健センターでの栄養指導やダイエット専門協会での経験を生かし、飯内科クリニックにて独自の栄養指導で効果をあげている。３姉妹の母でもあり、子供のアレルギーやアトピーの経験から「食べたもので身体はつくられている」をモットーに2019年、食の体験施設としてドクターズカフェをオープン。ダイエット指導をした生徒は１００％の成功率を誇る。ワニブックス出版「やせるおやつ」レシピ監修。雑誌でもレシピ監修など活躍中。『美人をつくる！ 毎日の「こうじ水」』大好評発売中。

三好万記子（みよし　まきこ）

パリ「ル・コルドンブルー」で本格フレンチを習得。現在、自宅で料理サロン「ターブルドール」を主宰するかたわら、各種パーティの企画・ケータリングやカフェのプロデュースも行う。創作フレンチはもちろん、日本料理、アジア料理と幅広いメニューに定評がある。2020年9月には、兵庫県芦屋市でレストラン「78Fuzuki Yaoka（文月八日）」を開業。

全 香美（ゼンヒャンミ）

東京・神楽坂のミシュラン韓国薬膳家庭料理「松の実」で料理を担当。栄養⼠。東京・杉並区で韓国料理教室「Hyangmi Recipe!」にて無添加・無化調・野菜中⼼の韓国料理を紹介。雑誌のレシピ慣習や企業へのメニュー提供、レシピ開発等で活躍中。