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ハイローラーのコストコスタッフ直伝絶品アレンジ術を公開!冷凍&解凍のコツも

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コストコ通の間ではもはやド定番の「ハイローラー(B.L.T)」。ヘルシーでおいしいうえにコスパ抜群とあって、ロングセラーの大人気商品です。食べきれなかったときの保存方法や、コストコバイヤー直伝の目からウロコなアレンジレシピなどもご紹介します。

ハイローラーとは?コスパがいいって本当?

コストコのハイローラー

コストコのデリコーナーで根強い人気を誇るハイローラー。一度食べたらハマる人が続出で、コストコに通いつめる“コストコ通”も定期的に買いたくなるお惣菜と名高い人気を誇ります。

商品名は「ハイローラー(B.L.T)」。その名の通り、ベーコンやレタス、トマトなどたっぷりの具がトルティーヤで巻かれているラップサンドです。

しっかりと味がついているのでそのまま食べるだけで楽しめるところも高評価のポイント。野菜がたっぷりとれるのも女性からの指示が多い理由の1つです。

断面が色鮮やかで、食卓が華やぐこと間違いなし!ちょっとしたパーティーにも活躍してくれそうです。

1本約66円!コスパも言うことなし!

価格は21ロール入りで1,380円(2021年7月現在)。1本あたり約66円です。

辛味なしなので子どもからも大人気!

ハイローラーの直径は約7cm。縦幅は1.5cmほどとサイズが大きく、食べたときの満足感たっぷりです。しかも野菜やベーコン、ナチュラルチーズなどの具がギュッと詰まっていて、数個食べただけで満腹に。その満足感から、1本約66円は高コスパと言えるはずです!

ハイローラーの気になるカロリーは……

表示によるとハイローラーのカロリーは100gあたり316kcal。1ロール(54g)のカロリーは約170kcalです。

ご飯1膳が約240kcalなので美味しいといって食べすぎは注意かもしれません。でも美味しいから止まらないんですよね(笑)

ひとりランチに3ロールで510キロカロリー。野菜たっぷりでサラダ感覚で食べられるなら、むしろヘルシーかもしれません。

余っても大丈夫!おいしく食べきる冷凍保存法&アレンジ術

そんなハイローラーですが、消費期限は加工日から2日、購入した翌日中に食べられればOKですが、野菜がたくさん巻かれているので、できれば購入当日中に食べきるのがおすすめです。

とはいえ、大きな21ロールもの大容量に「すぐ食べ切れる……?」と不安に思い、購入を躊躇してしまうかもしれません。

そんな方のために、過去のMartでご紹介したおいしさをキープする保存方法&超簡単アレンジ方法をまとめました。

1つずつくるんで冷凍保存がおすすめ!

多少手間はかかりますが、1つずつぴっちりとラップに包み、さらに冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。

冷凍保存する場合は、野菜などの水分が出ないうちに、できれば買ったその日に冷凍保存するのがおすすめです。

解凍したハイローラーはアレンジ推奨!

冷凍保存したものを自然解凍して食べるのはちょっと待って!自然解凍だと野菜から水分が出て風味がダウンしてしまいます。トルティーヤの食感もやや残念に……。そこでおすすめなのはひと手間加えたアレンジです。

簡単で絶品!「焼きハイローラー」アレンジ

実は、コストコ通の間では冷凍保存したハイローラーを焼いて食べるのが好き!という声が多数。

焼いて食べると水分がうまく逃げ、トルティーヤもカリカリに。フライパンに油をひいて焼くだけと超簡単レシピです。

元・コストコ店員のニダンギア・中込裕太さんも焼きハイローラー推し!

取材しました!コストコバイヤーおすすめの「焼きハイローラー」レシピ

ハイローラーは、過去のMart特集「コストコバイヤーがリピ買いするお値打ち食材」でもトップを飾った、“中の人”もヘビロテする人気アイテムです。

「食欲をそそる見た目でそのまま食べても断然おいしい!味付けが絶妙でひとりで1ケース食べてしまうことも」(ガソリン担当 S.Fさん)という声も!

そして、「焼きハイローラー」はコストコスタッフの間でもイチオシのアレンジでした!

バイヤー直伝「焼きハイローラー」のつくり方

①ハイローラーのトルティーヤを開き、中のチーズを抜いておく。

②1を巻き直す。このとき、ほかの野菜などを加えてもOK。安定しないときは巻き終わりをつまようじなどで留めても。上にのせるチーズが中に溶け落ちないようにしっかり巻き直すことがポイント。

③巻き直したハイローラーの上に1で取り出したチーズをのせてオーブントースターで焼く。上のチーズが溶けたらできあがり。

このレシピを教えてくれたのは、薬・サプリメント担当バイヤーの伊藤さんです。

「仕事中にランチとして購入して食べ、残りは持ち帰ってひと手間加えてアレンジ。溶けたチーズのまろやかさで、そのまま食べるのとは違った新しい味に変身します」

これは絶対真似したいアレンジですね!

「追いチーズ」でもっとおいしく!

そのまま焼くレシピをさらにワンランクアップ!チーズ好きな方は「追いチーズ」をしても。

さらに市販のピザ用チーズをのせて焼くとコクや食べ応えがランクアップしおいしさが増します。

実際に食べてみると、断面はカリッと香ばしく、中身はとろ~り♪でギャップがたまりません!これは「焼きハイローラー」が好き!という方が多いのも納得です。ほかには、カレー粉やバジルなどのハーブ系スパイスをのせて焼いても美味しいようです。

そのままでも、アレンジしても絶品!

購入した日はそのままの味わいを楽しみ、冷凍保存したものはアレンジを加えることで飽きずにおいしく食べきれるハイローラー。様々な食べ方にぜひ挑戦してみてください!

※価格変動の可能性と在庫に限りがあります。
※本記事はMartのバックナンバーより再構成しました。

構成/古賀 美津恵

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