Food・Recipe フード・レシピ / Ingredient 食品・食材

続けたくなる美味しい味わい♪ユーグレナで家族の元気をサポート

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

家族の健康は大事だけれど、家事に仕事に子育てにと忙しいと、毎食、栄養バランスのとれた食事をつくるのは大変……。そんなMart読者の悩みをサポートしてくれる「からだにユーグレナ」。その使い勝手や、すごさの秘密に迫ります!

からだにユーグレナ
からだにユーグレナとは?
〝石垣島ユーグレナ〞を手軽にとれる飲料・粉末。
栄養豊富な藻の一種であるユーグレナのなかで、太陽とミネラル豊富な石垣島で育てた高品質な〝石垣島ユーグレナ〞が、1本に10億個入っています。
家族みんなでユーグレナ

石垣島ユーグレナはここがすごい!

ビタミン類やミネラルのほか、肉に含まれ るアミノ酸、魚に含まれる不飽和脂肪酸 など59種類の栄養素を含む石垣島ユー グレナ。人に大切な栄養素を、バランスよく効率的にとれます。

野菜には人間が持つ酵素では消化できない細胞壁があり、生野菜では本来持っている栄養素全体の20%しか吸収できないと言われています。石垣島ユーグレナは細胞壁がなく、栄養が体内に吸収されやすくなります。

独自成分「パラミロン」 は、麦などに含まれる食物繊維β-グルカンの一種。水に溶けにくい不 溶性の食物繊維で、スッキリをサポート。健康への応用が期待される、注目の成分です。(画像提供:青山学院大学 福岡教授)

美味しくて栄養たっぷり
忙しい毎日の強い味方です

赤柴真悠子さん
東京都練馬区在住 赤柴真悠子さん(31歳)
直弥くん(7歳)と美有ちゃん(5歳)、2人の育児や家事に加え、パート勤務もこなす多忙な主婦。家族の健康を支えるため日々奮闘中!
仕事をしているので、自分の身支度に加えて子どもの世話、食事の準備と毎日とにかくバタバタ。とくに朝は、ゆっくりごはんをつくる余裕がありません。毎食は凝った食事は出せず、子どもの栄養不足が気になっていました。

そんなときに出合ったのが「からだにユーグレナ フルーツグリーンオレ」。
これ1本でビタミンやミネラルのほか、普段とりづらいカルシウムや鉄、食物繊維などの栄養素が一度にバランスよくとれるなんてすごい! しかも美味しい!クセがなく、いくらでも飲めちゃいます。家族にも大好評で、きょうだいで「もうないの?」と取り合いになるほどなんです(笑)。

忙しい朝はそのまま飲めるドリンクが便利ですが、我が家ではパウダーも人気。子どもたちも水や牛乳で割ってゴクゴク飲んでいます。飲むだけじゃなく、料理やお菓子に使いやすいのも便利。「今日は一品足りないな」というときに加えるだけで、何となく気が楽になるのがうれしいですね。

これから冬になって風邪が流行る季節は、体調管理に気を使います。そんなとき栄養たっぷりの「からだにユーグレナ」があれば、育ち盛りの子どもたちや、仕事で頑張っている夫の体調も安心。忙しくても、笑顔で頑張れそうです!

ユーグレナグリーンパウダー

からだにユーグレナ
グリーンパウダーを使って

いつものごはんやおやつを
手軽にバランスアップ♪

赤柴真悠子さんMart読者・赤柴さんが試食しました!

グラタン

ユーグレナグリーンパウダーでグラタン

「ほうれん草入りのグラタンは嫌がる娘も、『これいいね!』ってパクパク食べていました。ホワイトソースと混ぜるから粉っぽさもないし、なめらかで食べやすいのもうれしいですね」

材料(2人分)

つくり方

  1. 鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、玉ねぎは半分に切って端から薄切りに、マッシュルームは縦薄切りにしておく。マカロニは袋に表示された時間どおりにゆでてザルにあげる。牛乳は耐熱容器に入れて、600Wの電子レンジで約1分温める。

  2. フライパンに半量のバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら鶏肉を入れて炒める。焼き色がついてきたら玉ねぎとマッシュルームを加えてさらに炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたら、残りの半量のバターを加え溶かす。

  3. 2に薄力粉をふり入れてよく炒めたら、1の牛乳を少しずつ加えて溶きながら混ぜる。さらに、「からだにユーグレナ グリーンパウダー」、ゆでたマカロニの順に加えてよく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

  4. 耐熱皿に3を入れてチーズとパン粉をのせ、オーブンまたは800Wのオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。

ピザトースト

ユーグレナグリーンパウダーでピザトースト

「マヨネーズに混ぜるだけでソースになるなんて手軽で便利! 朝食にピッタリだし、具材を変えればアレンジの幅も広がりそう。簡単なのに栄養バランスも整った最強の朝食!」

材料(1人分)

つくり方

  1. マヨネーズと「からだにユーグレナ グリーンパウダー」をよく混ぜて食パンに塗り広げる。

  2. 1に半分に切って端から薄切りにした玉ねぎ、1cm幅に切ったベーコン、ピザ用チーズを順にのせ、800Wのオーブントースターで7分ほど焼く。仕上げに黒こしょうをかける。

お好み焼き

ユーグレナグリーンパウダーでお好み焼き

「青のり代わりにふりかけるだけだから手間もかからず簡単! 味も見た目も普段のお好み焼きと変わらないから、子どもも全然気づかず『美味しい♪』と全部食べていました」

材料(1人分)

つくり方

  1. キャベツはみじん切りに、豚バラ肉は2~3等分にする。

  2. ボウルに★印の材料をすべて入れてよく混ぜたら、キャベツを加えて混ぜ合わせる。

  3. フライパンに油を中火で熱し、2の生地の半量を丸く広げ、豚バラ肉の半量を全体にのせて焼く。

  4. 3に焼き色がついたら裏返して弱火にし、蓋をして火が通るまで焼く。残りの生地も同様に焼く。

  5. 皿に盛り、お好み焼きソースとマヨネーズをかける。さらにかつおぶしをのせ、「からだにユーグレナ グリーンパウダー」をふりかける。

チーズケーキ

ユーグレナグリーンパウダーでチーズケーキ

「焼いたからか全然粉末のにおいがしません。しっとりした食感で、抹茶のチーズケーキみたい! 子どものおやつは何を食べさせたらいいのか迷うときがあるけれど、これは栄養満点でまさに理想のおやつです」

材料(直径18cmのケーキ型1台分)

つくり方

  1. クリームチーズはボウルに入れてぴったりとラップをかけ、15~20分常温においてやわらかくする。薄力粉と、「からだにユーグレナ グリーンパウダー」は合わせてふるいにかける。ケーキ型にクッキングシートを敷き、オーブンを180℃に予熱する。

  2. やわらかくなった1のクリームチーズを泡立て器またはハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖、卵の順に加えてよく混ぜ合わせる。

  3. さらに生クリームを加えて混ぜ、ふるった粉類、レモン果汁の順に加えてよく混ぜ合わせる。

  4. ケーキ型に3の生地を流し込み、10cmくらいの高さから4~5回落として生地の中の空気を抜く。予熱しておいたオーブンで43~45分焼いたら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。食べる直前に型から外して切り、皿に盛りつける。

ラインナップも充実しています!

からだにユーグレナ フルーツグリーンオレ 125㎖ ¥138

からだにユーグレナ ソイスムージー 豆乳フルーツMIX 195g ¥240

からだにユーグレナ グリーンスムージー 乳酸菌入り 195g ¥240

からだにユーグレナ グリーンパウダー 20本入り ¥2,800 30本入り ¥4,200

からだにユーグレナ グリーンパウダー 乳酸菌 20本入り ¥2,980 30本入り ¥4,470

Martフォーラムで味わいや
アレンジ方法を公開中!

からだにユーグレナのMartフォーラム

Martフォーラムでは、「からだにユーグレナ フルーツグリーンオレ」の美味しさや、「からだにユーグレナ グリーンパウダー」を使ったMart読者のレポートを公開中! 美味しい食べ方を、ぜひチェックしてみて!

商品のお問合わせ先/株式会社ユーグレナ
0120-86-4907(平日9:00~20:00 土・日・祝日 9:00~18:00 年中無休〈年末年始除く〉)
https://www.euglena.jp/karadani/
撮影/中林 香 フードコーディネート/土肥愛子 取材・文/森本奈穂子

- 関連記事 -

    マガジン
    Mart2021年2月号発売中!まとめ買い時代の最新テク「コストコ」で絶対トクする!
    2020年12月28日発売
    通常版・バッグinサイズ版ともに
    定価660円(税込)

    「Mart会員」になりませんか?

    Martを一緒に盛り上げてくれる会員を募集しています。誌面への登場やイベント参加などの特典もご用意! 毎日の「楽しい♪」をMartで探してみませんか?

    • Martフォーラムへの投稿
    • プレゼント応募イベント参加
    • メルマガ配信
    マガジン
    Mart2021年2月号発売中!まとめ買い時代の最新テク「コストコ」で絶対トクする!
    2020年12月28日発売
    通常版・バッグinサイズ版ともに
    定価660円(税込)