〝新顔食品〞グランプリ2022春夏総合1位 美味しくて栄養たっぷり サクサク食感の味付きごまが使える!

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
大豆とアーモンドが入ったサクサク旨ごま

新発売の食品を読者が試食して審査する、Martの定番企画「Mart〝新顔食品〞グランプリ」。2022春夏の新商品の中で総合1位とコスパ部門賞を受賞し、読者から絶大な支持を得たのは、「大豆とアーモンドが入ったサクサク旨ごま」。サクサク食感で、ご飯にかけるのはもちろん、いろいろなメニューに使えると大好評!どんな商品なのかやアレンジ法について、ご紹介します。

大豆とアーモンドが入ったサクサク旨ごま

料理のプロも認めた!その美味しさと使い勝手のよさとは?

Martist滝野香織さん

Martist 滝野香織さん

中学2年生、小学6年生、2歳の3人の子どものママ。管理栄養士。料理教室を主宰するほか、企業へのレシピ提供やイベント講師なども行う。「ごまとアーモンドと大豆が入っているので、ビタミンEやイソフラボンなど、女性にうれしい成分がとれるのがいいですね。ひとかけでお料理にコクが出て、味の深みが増します」

大豆とアーモンドが入ったサクサク旨ごま

栄養たっぷりで料理のアクセントに! アレンジレシピをご紹介!

レシピ① 梅かつおのアヒポキ丼

材料(2人分)

つくり方

  1. マグロはぶつ切りにする。アボカドは種を取り除き、食べやすい大きさの角切りにする。玉ねぎはスライスする。梅干しは種をとり、たたく。

  2. ボウルに①を入れ、ごま油、しょうゆと「大豆とアーモンドが入ったサクサク旨ごま」を加えてあえる。

  3. 器に盛ったご飯の上に②をのせ、さらに「大豆とアーモンドが入ったサクサク旨ごま」(分量外)を適量ふりかける。細切りにした青じそをのせる。

レシピ② ローストビーフのサラダ巻き

材料(2人分)

つくり方

  1. サラダセロリは4㎝長さ、にんじんときゅうりは千切りにする。

  2. ローストビーフで①の野菜を巻く。

  3. ②にローストビーフ付属のたれをかけ、さらにマヨネーズをかける。最後に、「大豆とアーモンドが入ったサクサク旨ごま」をかける。

レシピ③ さつまいもバター

材料(つくりやすい分量)

つくり方

  1. さつまいもは1.5㎝幅のスティック状に切って水にさらし、電子レンジ(600W)で2分加熱して、水けをよくふき取る。7割くらいの火の通りでOK。

  2. フライパンに砂糖と水を入れて煮立たせる。このとき、かきまぜたりフライパンを動かしたりしないのがポイント。砂糖が溶けてプクプク泡が出てきたら①を入れてまんべんなく絡めていく。さつまいもを転がし続け、砂糖を結晶化させる。

  3. ②にバターと「大豆とアーモンドが入ったサクサク旨ごま」を全体にまんべんなくまぶしつける。クッキングシートに取り出し、くっつかないように広げて乾かす。盛りつける際、さらに「大豆とアーモンドが入ったサクサク旨ごま」を追加でかけても美味しい。

大豆とアーモンドが入ったサクサク旨ごま

Mart読者も食べてみて美味しさと使いやすさを実感!

高田亜紀子さん
高田亜紀子さん
冷やしうどんにのせるかき揚げの衣にプラスしたら、プチプチ食感で美味しかったです。子どもが塾に行く前のごはんに、ささみチーズフライに「大豆とアーモンドが入ったサクサク旨ごま」をプラスしたものや、余っていた餃子の皮でチーズと「大豆とアーモンドが入ったサクサク旨ごま」を包んで揚げたものをつくりましたがどれも大好評!喜んで食べてくれました。
面高雅美さん
面高雅美さん
味がしっかりしているので、MCTオイルに混ぜてサラダのドレッシングにしたり、ご飯に混ぜてお弁当のおにぎりにするなど、あれこれ使えて重宝しています。娘もお気に入り。市販の味噌ラーメンでつくるキムチラーメンに「大豆とアーモンドが入ったサクサク旨ごま」をふりかけたら、コクが増して担々麺のような味わいになって美味しかったです!
加藤彩子さん
加藤彩子さん
大豆、アーモンド、ごまのバランスがいいですね。そのままで美味しいのですが、おにぎり、サラダ、冷奴、ぶっかけうどんのトッピングにするのもお気に入り。ざく切りキャベツにごま油+「大豆とアーモンドが入ったサクサク旨ごま」をかけた「旨ごまキャベツ」は家族みんな大好きです!
大豆とアーモンドが入ったサクサク旨ごま

アレンジ次第で使い方が広がる!
「大豆とアーモンドが入ったサクサク旨ごま」をぜひ試してみて!

大豆とアーモンドが入ったサクサク旨ごま

しょうゆ味のごま、おかか味の粒状大豆、クラッシュアーモンドを組み合わせたサクサク食感。ご飯にかけるだけでなく、チーズトーストやサラダ、今回ご紹介したメニューなど、いろいろな料理に使えて便利。美味しくて体に優しい“旨ごま料理”を楽しんでみて。「大豆とアーモンドが入ったサクサク旨ごま」35g ¥151※参考価格(真誠)

商品のお問合わせ先/真誠 お客様サービス室
0568-23-3762
https://www.shinsei-ip.ne.jp/
撮影/小林愛香 料理・スタイリング/滝野香織 取材・文/岡部礼子 編集/倉澤真由美

- 関連記事 -

    マガジン
    【Mart夏号発売】
    2022日年6月28日発売
    定価900円(税込)
    マガジン
    【Mart夏号発売】
    2022日年6月28日発売
    定価900円(税込)