昨年から急増している、韓国食材専門のスーパー。中でも食材の取り扱い点数や店舗数の充実ぶりで話題の「Yesmart（イエスマート）」に、Mart TRIBEの萱沼さんと行ってきました。
Yesmart（イエスマート）ってどんなお店？
Yesmartは業務用韓国食材スーパーで、2021年9月26日に第一号店となる新大久保店をオープン。以来全国に店舗を展開し、北海道から沖縄まで14店舗（2022年2月時点）になっています。商品に詳しいスタッフの姜（かん）さんに話を伺いました。
「店舗ではキムチなどの冷蔵食品、餃子やスープなどの冷凍食品、ラーメン、お菓子、お酒、ジュース、調味料など幅広い韓国食材を扱っています。特に人気の麺類は、袋麺とカップ麺で棚を分けるほど充実。韓国で売られているものとほぼ変わりない品ぞろえです。オンラインでも購入できますが、新大久保は周囲にも韓国料理やコスメのお店がたくさんあり、遊びに来た方が来店されることが多いですね」（姜さん）
【袋麺売り場】三養、パルド、オトギ、農心の4大メーカーはじめ、数多くの袋麺がそろいます。
【冷蔵】キムチは白菜丸ごとから少量まで、種類や量が選べます。
【冷凍】餃子だけでも品数が多く、キムチ餃子、チャプチェ餃子なども。
【お菓子】日本にはない珍しいお菓子に目移りしちゃいます。
【お酒】韓国焼酎が特に充実。
【ジュース】子どもが好きそうなフルーツ系のジュースがいっぱい！
買ったのはこれ！
数年前から韓国コスメと料理にハマっているという、萱沼さんのカゴの中身を見せてもらいました。
「Yesmartは普段は多摩センター店に行っていますが、新大久保の方が広くて品揃えが豊富ですね。今日は前から気になっていたビビン麺、冷凍餃子、ねぎキムチ、お酒、子どもが大好きなお菓子やジュースまで色々買いました。どれにしようか、選んでいる時間もすごく楽しいです」（萱沼さん）
では一品ずつ、詳しく紹介していきます。
【食レポ①】ビビン麺、餃子
まずはランチや夕食にすぐに役立つ「パルド ビビン麺」と、冷凍の「ビビゴ 肉餃子」です。
「袋麺のパルドは韓国の定番メーカーの一つ。ビビン麺は、ゆでた後に水で冷やして食べる冷麺です。“ビビン”とは韓国語で“混ぜる”という意味。コチュジャンなどが入った添付のソースを麺によく絡めて食べます。BTSメンバーも好きな麺というので、ファンにも人気がある袋麺です。ビビゴ 肉餃子は一つひとつのサイズが大きく、皮がもちもちパリパリで美味しいと評判です」（店舗スタッフ・姜さん）
パルドビビン麺130g ￥125
「パッケージを真似て、ゆで卵、きゅうり、キムチをトッピングしてみました。見た目より辛かったのですが、パパが『美味しい！』と、汗を流しながら食べてました」（萱沼さん）
［冷凍］ビビゴ 肉餃子 1kg ￥1,366
冷凍のままフライパンで焼くだけ。
「大きくて具材ぎっしりで食べごたえがあり、家族みんなに大好評！ リピ買い決定です」（萱沼さん）
【食レポ②】お菓子、ジュース
次は、スナック菓子「オリオン コブックチップ」と、ヘテのフルーツジュース。
「コブックチップはシリアルのような軽い食感で食べやすく、InstagramなどSNSで紹介されることも多いお菓子です。チョコチュロス味、きなこ味、コーンスープ味があります。ヘテのフルーツジュースはすりおろした梨や粒のままのぶどうが入った、韓国ではメジャーなジュースです」（姜さん）
オリオン コブックチップ チョコチュロス味80g ￥216
「こちらは子どものお気に入りをリピ買い。サクサクで軽くて、チョコ味だけどちょっとシナモンの風味もしてチュロス感ありました。一袋食べてしまいそうな勢いでした(笑)」（萱沼さん）
（左から）ヘテ スリオロシ梨ジュース238㎖、葡萄ボンボン238㎖ 各￥108
「写真ではわかりにくいですが、シャリシャリ感のあるすりおろした梨が入っています」（萱沼さん）
「大粒のぶどうが入ったジュースに、子ども達も大喜び♪」（萱沼さん）
【食レポ③】キムチ、お酒
最後は、このまま晩酌セットにしたい「全羅道 ヨス田舎ネギキムチ」と韓国焼酎の「イプセジュ」です。
「ヨスは韓国にある市の名前。グルメな港町として有名で、ここでつくられるキムチは韓国でも美味しいと評判。白菜が定番ですが、ねぎやエゴマ、ヨルム（大根の葉）など色んな野菜を漬けたものがあります。イプセジュは天然岩盤水でつくられた焼酎。日本ではまだあまりなじみがないかもしれませんが、最近はイプセジュが『すっきりしていて飲みやすい』と人気があります」（姜さん）
［冷蔵］全羅道 麗水（ヨス）田舎ネギキムチ350ｇ￥875
「キムチの辛みとネギの辛みが合わさって、ご飯やラーメンにすごく合います」（萱沼さん）
（左から）イプセジュ360㎖ マスカット￥298、イプセジュ360㎖ ￥250
「お店のポップにあったおすすめの飲み方、ビール割り。ビールをイプセジュとサイダーで割っています。ビールの苦みが薄まり、飲みやすくなりました」（萱沼さん）
「こちらはマスカットジュース割り。ほぼジュースなので飲み過ぎ危険です(笑)」（萱沼さん）
「ジュース割りじゃなくて、マスカット味のイプセジュも美味しかったです。そのままでもロックでも、炭酸割りでもいけますよ」（萱沼さん）
Shop Information
Yesmart新大久保店
東京都新宿区大久保1丁目1-11
8：00～23：00 年中無休
03-6278-9010
https://yesmart.co.jp/
※掲載商品はオンラインショップでも購入できます。
※商品情報は取材時のものであり、価格や在庫は変動する場合があります。
店舗撮影／山下忠之 商品画像／萱沼綾華 取材・文／富田夏子
