昨年から急増している、韓国食材専門のスーパー。中でも食材の取り扱い点数や店舗数の充実ぶりで話題の「Yesmart（イエスマート）」に、Mart TRIBEの萱沼さんと行ってきました。
Yesmart（イエスマート）ってどんなお店？
Yesmartは業務用韓国食材スーパーで、2021年9月26日に第一号店となる新大久保店をオープン。以来全国に店舗を展開し、北海道から沖縄まで14店舗（2022年2月時点）になっています。商品に詳しいスタッフの姜（かん）さんに話を伺いました。
「店舗ではキムチなどの冷蔵食品、餃子やスープなどの冷凍食品、ラーメン、お菓子、お酒、ジュース、調味料など幅広い韓国食材を扱っています。特に人気の麺類は、袋麺とカップ麺で棚を分けるほど充実。韓国で売られているものとほぼ変わりない品ぞろえです。オンラインでも購入できますが、新大久保は周囲にも韓国料理やコスメのお店がたくさんあり、遊びに来た方が来店されることが多いですね」（姜さん）
【袋麺売り場】三養、パルド、オトギ、農心の4大メーカーはじめ、数多くの袋麺がそろいます。
買ったのはこれ！
数年前から韓国コスメと料理にハマっているという、萱沼さんのカゴの中身を見せてもらいました。
「Yesmartは普段は多摩センター店に行っていますが、新大久保の方が広くて品揃えが豊富ですね。今日は前から気になっていたビビン麺、冷凍餃子、ねぎキムチ、お酒、子どもが大好きなお菓子やジュースまで色々買いました。どれにしようか、選んでいる時間もすごく楽しいです」（萱沼さん）
では一品ずつ、詳しく紹介していきます。
【食レポ①】ビビン麺、餃子
まずはランチや夕食にすぐに役立つ「パルド ビビン麺」と、冷凍の「ビビゴ 肉餃子」です。
「袋麺のパルドは韓国の定番メーカーの一つ。ビビン麺は、ゆでた後に水で冷やして食べる冷麺です。“ビビン”とは韓国語で“混ぜる”という意味。コチュジャンなどが入った添付のソースを麺によく絡めて食べます。BTSメンバーも好きな麺というので、ファンにも人気がある袋麺です。ビビゴ 肉餃子は一つひとつのサイズが大きく、皮がもちもちパリパリで美味しいと評判です」（店舗スタッフ・姜さん）
パルドビビン麺130g ￥125
［冷凍］ビビゴ 肉餃子 1kg ￥1,366
【食レポ②】お菓子、ジュース
次は、スナック菓子「オリオン コブックチップ」と、ヘテのフルーツジュース。
「コブックチップはシリアルのような軽い食感で食べやすく、InstagramなどSNSで紹介されることも多いお菓子です。チョコチュロス味、きなこ味、コーンスープ味があります。ヘテのフルーツジュースはすりおろした梨や粒のままのぶどうが入った、韓国ではメジャーなジュースです」（姜さん）
オリオン コブックチップ チョコチュロス味80g ￥216
（左から）ヘテ スリオロシ梨ジュース238㎖、葡萄ボンボン238㎖ 各￥108
【食レポ③】キムチ、お酒
最後は、このまま晩酌セットにしたい「全羅道 ヨス田舎ネギキムチ」と韓国焼酎の「イプセジュ」です。
「ヨスは韓国にある市の名前。グルメな港町として有名で、ここでつくられるキムチは韓国でも美味しいと評判。白菜が定番ですが、ねぎやエゴマ、ヨルム（大根の葉）など色んな野菜を漬けたものがあります。イプセジュは天然岩盤水でつくられた焼酎。日本ではまだあまりなじみがないかもしれませんが、最近はイプセジュが『すっきりしていて飲みやすい』と人気があります」（姜さん）
［冷蔵］全羅道 麗水（ヨス）田舎ネギキムチ350ｇ￥875
（左から）イプセジュ360㎖ マスカット￥298、イプセジュ360㎖ ￥250
Shop Information
Yesmart新大久保店
東京都新宿区大久保1丁目1-11
8：00～23：00 年中無休
03-6278-9010
https://yesmart.co.jp/
※掲載商品はオンラインショップでも購入できます。
※商品情報は取材時のものであり、価格や在庫は変動する場合があります。
店舗撮影／山下忠之 商品画像／萱沼綾華 取材・文／富田夏子
