先日、紅茶のイベントに参加する機会がありました。紅茶のコンサルタントの先生に茶葉の産地やお茶の煎れ方をうかがい、なんとも贅沢な時間を過ごしたのですが、それ以来紅茶熱が出てきました。
知らないメーカーのお茶を飲んでみたくなり、つい色々と物色してしまうのですが、その中でも「簡単・美味しい・気分が上がるデザイン」なものをご紹介したいと思います。
【お気に入り1】スティーブンスミスティーメーカー
こちらは、アメリカの紅茶文化に貢献されたスティーブン・スミスさんという方がポートランドで始められたブランド。
この紅茶は、Martistさんたちと伺ったエシカルショップで購入しました。見た目がシックで完全なるパケ買い。写真のペパーミントティーは香り高いのにHERB特有の苦味がなく、爽やかで飲みやすかったです。
【お気に入り2】Brew Tea Co.
こちらもカラフルな色に魅かれたパケ買いです笑。初めましての時はだいたいバラエティパックを選ぶのですが、中はもっとカラフルでした。毎日選ぶのが楽しくなるのが、伝わりますでしょうか。
パッケージには茶葉の量や蒸らし時間、注ぐお湯の温度や量など、最高に美味しい１杯を淹れるための情報が書かれています。これを見るだけでも丁寧な時間を過ごそうと思えてくるのです。
私のオススメはシンプルなEnglish breakfast、各社によって味が違い、ブランドのこだわりが出るのだなあと感じます。
【お気に入り3】TEARTH
お次は今流行りの蜂蜜紅茶 【TEARTH】。成城石井で買い物をしていた時、レジ横にあって、お店の方が「オススメです！」とおっしゃったので買ってみました。
蜂蜜は香りだけなのかと思っていましたら、甘い味で驚きました。そして、この甘さ故にガブ飲みしたくなるのです。お腹がすいたときやほっこりしたいとき、とっておきの１杯としてミルクティーにして飲んでいます。ストレートの水出し紅茶にするとさっぱりするので、夏の暑い時期でも活躍すると思います。
余談ですが、箱を出しっぱなしにしていても気分が上がる紅茶達はプレゼントもおすすめです。
【紅茶と合わせたい焼き菓子】KIKI’S tea roomのスコーンとクッキー
そしてそして、紅茶と合わせたいのが焼き菓子。
最近とても幸せな気持ちになったお菓子が、紅茶と焼き菓子の専門店【KIKI’S tea room】のスコーンとクッキーです。
ここのティールームでいただくアフタヌーンティーもうっとりな時間間違いなしなのですが、お持ち帰りできるスコーンとクッキーが家でのお茶時間をより一層楽しくしてくれます。
大切に食べてとわかっているのに、缶を１回開けると全種類制覇している自分がいます……。
お茶関係のものはこう収納しています！
最後に我が家のお茶関係の収納を。扉を開けるとお茶やコーヒー関係のものが一揃え揃うようにしてあります。
準備の時間から優雅に楽しみたいとキッチンの使いやすい場所をあえて取りました。１箇所にまとめていることで、作業時間も動作もスムーズです。
現実は目まぐるしい日々ですが、そんなときだからこそ、幸せな気持ちになるお茶の時間を過ごしましょう、自分たちを癒しましょう。みなさま、毎日お疲れ様です。
写真・文／片岡牧子
