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さん

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★ハバネロランチ★

2011年09月30日(金曜日)


近所のママ友たちとランチ会♪


シャスールのお鍋をつかって

そのままどど〜んとおもてなし♪


私もおしゃべりしたい〜

なので

お料理もおもてなしもどど〜んと

そのままテーブルに出せるかわいいシャスールは

やっぱり長年重宝便利アイテム♪




ぶらっと立ち寄った直売所で出会った

ハバネロ


見た目は意外とかわいいけど...

やっぱり辛さは半端ない


刻んだほんのひとかけらで

あとからビリビリビリビリとくる辛さ♪


けど、辛さの中に甘みと旨みがあって

なかなか美味しい☆


気がついたらみんなタコライスにちょこんとのせて

みつき状態〜♪


あれっ...?????

しばらくしてから

ハバネロを切った指先が辛さの刺激でビリビリしてきた...

ひょえぇぇぇぇっっ・・・!!!!

こりゃ凄い...



 食後のデザートは、プチモンブランタルト☆

焼き上がったアーモンドタルトに

生クリーム・栗の甘露煮をのせて

今年の栗で作ったマロンペースト・生クリーム・ラム酒

を混ぜ合わせて絞りだしたら完成です♪


学校から帰ってきた子どもたちも合流で

ワイワイ賑やか

楽しい1日でした〜☆


2011年10月02日(日曜日)19:11
こうママさま

いつもありがとうございます!!!
朝夕は冷えて、すっかり秋らしくなってきましたよ〜

ハバネロ…
見た目はほおづきのような、ミニパプリカのような感じで可愛らしいのですが、使い方をちょっと間違えると、殺人的辛さ〜です。
刻んで冷凍保存しておくといいらしいです←直売所おばちゃん直伝豆知識 
あとはオリーブオイルとにんにくを漬けて、ハバネロオイルにしました♪
2011年10月01日(土曜日)22:18
こんにちは!
いつも、ありがとうございます
すごく素敵で、いつかお邪魔したいと思っております!
(全然、誘われてないからぁぁぁぁ)
ハバネロ・・・
見た目はとってもカワイイのにね!
そちらは、秋めいていますか??
こちらは、雪でも降ってきそうな寒さ
北海道の冬は長いのよぉぉぉ
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