春は新たな出会いに心躍る季節ですよね！今週は、お子さんの入園や入学、進級のお祝いにつくりたい華やかなレシピをお届けしました。晴れの日にぴったりのローストビーフ寿司や、春野菜たっぷりのオーブン料理など、ぜひご家族で楽しんでください。
【月曜日】鶏のオーブン焼き
“ザ・パーティメニュー”というルックスの、鶏もも肉でつくるオーブン焼き。カットすると鶏肉の中からチーズがとろけ、断面に見えるバジルのグリーンが華やかです。大人も子どもも大好きな味なので、ぺろりと食べてしまいそう！
【火曜日】エスニックなちらし寿司
Martでおなじみのモデル・中村明花さんに、解凍するだけで食べられる冷凍シーフードミックスを使った、おしゃれなちらし寿司のレシピを教えてもらいました！酢飯の味つけは、市販のガリを使うので簡単ですよ。
【水曜日】レモン風味のアクアパッツァ
アウトドア料理の達人、みなくちなほこさんに教えてもらった、簡単で美味しくて見栄えがいいアクアパッツァをご紹介します。尾頭付きの鯛が豪華で、テーブルが華やぎます。
【木曜日】豚肉と春野菜のロースト
今回ご紹介するのは、旬の野菜をたっぷり使ったオーブン料理。食材を切って鍋に入れたら、あとはオーブンにおまかせ！カラフルなミックスオリーブを使うことで、ぐっとおしゃれに。
【金曜日】ローストビーフ寿司
料理家・きじまりゅうたさんに教わった、家で簡単にできて美味しい、ローストビーフレシピはいかがですか？お子さんと一緒に、ぜひ楽しく握ってみてください。
見た目以上に手軽につくれ、テーブルが華やぐレシピをお届けしました。親戚やお友だちが集まるパーティ、おもてなしにもぴったり。ぜひ参考にしてくださいね。
※本記事は過去のMart Webに掲載されたレシピを再掲載したものです。
構成／Mart編集部
