受験生のいるご家庭は、今が頑張りどき。親としては、塾や試験当日に持っていくお弁当で応援したいところですよね。そこで、受験フードマイスター・安部加代子さん発案の、集中力や記憶力、免疫力をサポートするお弁当12選をご紹介！ぜひ参考にしてみてくださいね！
目次
- 【1】脳の働きをアップ！「サケのピカタ弁当」
- 【2】頭をしっかり働かせる！「ピザ風厚揚げチーズ弁当」
- 【3】実力を引き出すサポートを！「サバ缶トマトチーズ焼き弁当」
- 【4】記憶力や集中力をアップ！「サケと豆苗のお稲荷さん弁当」
- 【5】頭を活性化！「甘酢鶏肉弁当」
- 【6】フォーマンスをアップ！「サケとじゃがいものチーズ焼き弁当」
- 【7】やる気がアップ！「プルコギのっけ弁当」
- 【8】記憶力をアップ！「カツオの甘酢ケチャップ弁当」
- 【9】免疫力アップ！「チキンと野菜のトマト煮弁当」
- 【10】疲労回復！「とん平焼きの簡単のっけ弁当」
- 【11】腹持ちがよくサッと食べられる！「蒲焼きおにぎらず弁当」
- 【12】ワンハンドで食べられる「卵チキンサンド弁当」
【1】脳の働きをアップ！「サケのピカタ弁当」
脳の働きをアップする栄養素がとれるお弁当。栄養素はもちろんのこと、噛みごたえのある小松菜のくるみ和えは、脳を活性化します！
【2】頭をしっかり働かせる！「ピザ風厚揚げチーズ弁当」
ごろッとした厚揚げにチーズがかかっており、カルシウムをとれるだけでなく食べやすい美味しさもプラス。また、ご飯にさばそぼろをのせて、栄養をアップ！
【3】実力を引き出すサポートを！「サバ缶トマトチーズ焼き弁当」
頭の働きをよくする栄養素が入ったお弁当を食べることで、最後の最後まで実力を伸ばすのをサポート！もちろん、試験当日も実力を引き出すことにつながります。
【4】記憶力や集中力をアップ！「サケと豆苗のお稲荷さん弁当」
脳の働きをよくする食材が入ったお弁当なら、記憶力をアップし集中力を高めることが期待できます。お稲荷さんでご飯がまとまっていて食べやすく、食事時間が短いテストの合間でもサッと食べられます！
【5】頭を活性化！「甘酢鶏肉弁当」
最後の追い込みも、試験当日も、頭を活性化させて受験生をサポートしてくれるお弁当。甘酢のさっぱりとした味わいで、気持ちをリフレッシュさせてくれます。
【6】フォーマンスをアップ！「サケとじゃがいものチーズ焼き弁当」
ざっくり大きく切った野菜をよく噛むことで脳を活性化させ、タンパク質を取ることで血糖値を緩やかに上昇させることで集中力を高めていき、試験中のパフォーマンスをアップするお弁当です。
【7】やる気がアップ！「プルコギのっけ弁当」
精神を安定させやる気を起こさせる神経伝達物質“ノルアドレナリン”の合成に必須なチロシンが含まれている食材（豆腐、ナッツ類など）を使ったお弁当。最後まで頑張る気力が湧いてきます！
【8】記憶力をアップ！「カツオの甘酢ケチャップ弁当」
神経伝達物質（ドーパミンやセロトニンなど）をつくるために、魚や卵などでタンパク質たっぷりに。また、DHAをとることで、神経伝達物質同士がやり取りする“つなぎ目”、シナプスの発達を促し記憶力もアップ。今回は刺身を使ってDHAがとれる魚おかずを手軽に！
【9】免疫力アップ！「チキンと野菜のトマト煮弁当」
麹や味噌などの発酵食品で味つけし、腸活にいいお弁当。また、抗酸化作用が強いファイトケミカルを含むかぼちゃなどの緑黄色野菜を使い、栄養だけでなく彩りもよく食欲をそそるお弁当です！
【10】疲労回復！「とん平焼きの簡単のっけ弁当」
疲労回復のためにとりたいビタミンB1が豊富な豚肉を使ったお弁当です。また甘酢の味付けに疲労回復効果のあるクエン酸を含む酢を使用。受験生も体が基本なので、疲れを取って体調を整え、本番にのぞみましょう！
【11】腹持ちがよくサッと食べられる！「蒲焼きおにぎらず弁当」
塾のお弁当時間や、試験日の休憩時間は意外に短いもの。サッと食べられて、かつもち麦入りのお米で血糖値の急上昇を抑えつつも腹持ちがよく、タンパク質たっぷりの、いいことづくしのおにぎらずです！
【12】ワンハンドで食べられる「卵チキンサンド弁当」
時間がなくてもサッと食べられるワンハンド弁当。ドッグパンは具を挟みやすく、手が汚れにくいのでおすすめ。炭水化物に偏らないように卵や焼き鳥缶の焼き鳥を具にして、簡単だけれどタンパク質たっぷりのお弁当に！
寒い日が続きますが、体調管理をしながら美味しいお弁当で受験生をサポートしていきましょう！
※本記事は過去のMart Webに掲載されたレシピを再掲載したものです。
構成／Mart編集部
