令和に満を持して生み出した、銀座に志かわの高級あん食パンが誕生しました！商品名にもなっているように、「水にこだわる」という意味が、ひとくち食べると納得できます。とにかく口の中で溶ける！ もうパンではなく、飲み物なんじゃないかと思うほどのやわらかさで、耳まで絹のようなしっとり感があります。先日、あん食パンの試食会に参加してきたので、速報試食レポします！
注目！工房でひとつずつ丁寧に焼き上げる銀座に志かわの第二の食パンとは
水にこだわる高級あん食パン1斤 ¥950
高級食パン専門店「銀座に志かわ」が、2022年2月1日（火）から新商品「水にこだわる高級あん食パン」 を新発売。
全国に122店舗（1月20日時点）を展開する銀座に志かわの各店舗（一部店舗を除く）で販売されます。
試食会では、オススメの食べ方でいただきました。
まずはそのまま味わいます。独自開発のアルカリイオン水を仕込み水として使用しているので、口当たりが本当にやわらかいんです。噛んでいる時に甘みが増してなんとも上品！
希少価値が高い朱鞠（しゅまり）小豆を使用した粒あんがたっぷりと練り込まれていて、どこから食べてもちゃんと粒あんに届くバランスが絶妙です。「これぞ第2の食パンだ！」と大きな声で言いたいです。
甘い＆しょっぱいが無限ループの「究極の追いバターあんトースト」
原料にマーガリンは一切使用せず、バターのみを使用しているので、トーストするだけでお手軽あんバタートーストにもなります！
追いバターすると、ほどよい塩味＋濃厚でコクがあるミルク感とあんこの甘さがマッチしてとっても食べやすい。パンに練りこまれたあんこの渦がちょうどいいんです。
試食会では、日本料理の名店「くろぎ」が水にこだわる高級食パンのために作った「生抹茶みつ」が添えられていて、あん食パンに塗っていただきましたが、これがまた濃厚でとても美味しかったです！
お近くの銀座に志かわさんで2/1より販売されますので、あんこ好きさんにはぜひ食べてもらいたい１品です。
ひとくち食べたらきっとやみつきに！生のままとトーストしたもので、まったく違う味わいになるので、ぜひどちらもお試ししてみて！
お問い合わせ：
株式会社銀座仁志川
TEL：03-6263-2401
取材・文／森岡陽子
