今回ご紹介するのは、自動販売機で買うことができる本格あごだし。近所で見かけて、気になってた！という人もいるのでは？オススメしてくれたのはTRIBE会員の藤原さん。3人のお子さんのママで、平日は会社員として働く忙しい藤原さんならではの、だし道楽を使った時短レシピもご紹介します。
インパクト大！ペットボトルに焼きあごがそのまま丸ごと一匹
ジュースと並んで、だしの自動販売機があるのを見たことありませんか？ あご（とびうお）が丸ごと入ったペットボトルが並ぶ光景は圧巻！ じつは、記者の自宅近くにも設置されていて、前を通るたびに気にはなっていたのですが、買ったことがなく。今回取材して、藤原さんおすすめの使い方をレクチャーしてもらい、今まで買わなかったことを後悔。取材後、早速買いに走りました。近所にはあるけどまだ試したことがないという方は、ぜひ試してみて♪
だし専用の自動販売機
「自販機ならでは！24時間いつでも買える安心感がうれしいですね」（藤原さん）
藤原さんのおすすめメニュー
●所要時間３分！ 土日のお昼ごはんの定番、簡単うどん
器にだしと沸騰したお湯をいれて、レンジで解凍した冷凍うどんをいれるだけ。
お好みでネギ・かまぼこをトッピング。
「器の中でだしにお湯を足すだけなので、わざわざお鍋で調理しなくていいのもポイント高いです。だしを取る手間もなく、洗い物も減るのでかなり助かってます」（藤原さん）
●所要時間５分！ お醤油いらずのだし巻き卵
たまご３個を溶き、だし大さじ１、水大さじ２を入れて混ぜ、フライパンで焼くだけ。
「子どもたちの大好物のだし巻き卵。だしにしっかり味があるので、醤油は使いません。これ１本で味付けが完了できます」（藤原さん）
使いきったら焼きあごをふりかけに♪
だしを使いきったあとは、あごをふりかけにして最後まで美味しく食べられます。
①容器を切ってあごを取り出す
②魚焼きグリルで３～5分ほど、水分が飛ぶくらい焼く
③焼いて水分を抜いたあごをフードプロセッサーで細かくする
④好みでごまを足して完成
「だし道楽のいいところは、無駄がなく、最後まで美味しく食べられるところ。焼きあごのふりかけは子どもたちも大好きで白いご飯が進みます」（藤原さん）
※焼きあごは尾鰭や背鰭、非常に骨が鋭いのでお召し上がりの際はご注意ください
全国各地に自動販売機を設置
現在、北海道・東京・名古屋・京都・大阪・福岡など17都道府県に設置。ひょっとしたら皆さんの自宅近くにも設置があるかも!?
各地の詳細な設置場所についてはHPに掲載しているので要チェック！
また、近くに自動販売機がないという方には、オンラインショップもあります。
（通販は公式オンラインショップでのみ行なわれており、その他通販サイトで販売されているものはすべて転売品になります）
だし道楽焼きあご入り（500㎖）￥700（税込み）
【お問い合わせ先】
だし道楽 https://dashidouraku.com/
撮影／久保嘉範 取材・文／田中幸恵
