「マンネリストレス撃退!」④「ほりにし」「万能キメコ」のパスタレシピ

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肉や魚が格段に美味しくなる2大調味料! 20種類以上のスパイスや調味料がブレンドされた「ほりにし」と、カルディのスタースパイス「万能キメコさん」。それぞれのパスタレシピをご紹介します。

\これ1本で味が決まる/
アウトドア スパイス ほりにし

100g¥842(Orange)

黒こしょうが効いた大人パスタ


マニカレット 10”プレート ¥2,970(SOBOKAI)

しめじ100gを大きめにほぐし、しいたけ3枚は石づきを落とし軸ごと縦4等 分にカット。パスタ100gのゆであがり1分前にきのこを加え、ボウルに油を切ったツナ缶、ゆで汁、ほりにし小さじ1と1/2、ごま油大さじ1/2を入れてパスタときのこに和えたらできあがり。ツナときのこが和風の味わいに。

\定番調味料がよそ行きの味に/
オリジナル お助けスパイス 万能キメコさん

50g¥159 (カルディコーヒーファーム)

野菜感アップで具だくさんパスタ風


しめじ70gを大きめにほぐし、石づきを落としたしいたけ3枚を軸ごと縦に4等分、ベーコン2枚を3㎝幅に切る。パスタ100gのゆであがり1分前に、きのこを加える。ボウルにベーコン、ゆで汁、万能キメコさん小さじ1と1/2、オリーブオイル大さじ1/2を入れてパスタときのこをMIX。MIXスパイスだから、少ない具材でも食べ応え十分!

※分量は1人分です

撮影/北川鉄雄 取材・文・スタイリング/酒井明子、丹下紋香 編集/菊池由希子、石川穂乃実 構成/長南真理恵

Mart2021年5月号
なにもつくりたくない日の「レスキュー食材」活用法 より

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