肉や魚が格段に美味しくなる2大調味料！ 20種類以上のスパイスや調味料がブレンドされた「ほりにし」と、カルディのスタースパイス「万能キメコさん」。それぞれのパスタレシピをご紹介します。
＼これ1本で味が決まる／
アウトドア スパイス ほりにし
100g¥842（Orange）
黒こしょうが効いた大人パスタ
マニカレット 10”プレート ¥2,970（SOBOKAI）
しめじ100gを大きめにほぐし、しいたけ3枚は石づきを落とし軸ごと縦4等 分にカット。パスタ100gのゆであがり1分前にきのこを加え、ボウルに油を切ったツナ缶、ゆで汁、ほりにし小さじ1と1/2、ごま油大さじ1/2を入れてパスタときのこに和えたらできあがり。ツナときのこが和風の味わいに。
＼定番調味料がよそ行きの味に／
オリジナル お助けスパイス 万能キメコさん
50g¥159 （カルディコーヒーファーム）
野菜感アップで具だくさんパスタ風
しめじ70gを大きめにほぐし、石づきを落としたしいたけ3枚を軸ごと縦に4等分、ベーコン2枚を3㎝幅に切る。パスタ100gのゆであがり1分前に、きのこを加える。ボウルにベーコン、ゆで汁、万能キメコさん小さじ1と1/2、オリーブオイル大さじ1/2を入れてパスタときのこをMIX。MIXスパイスだから、少ない具材でも食べ応え十分！
※分量は1人分です
撮影／北川鉄雄 取材・文・スタイリング／酒井明子、丹下紋香 編集／菊池由希子、石川穂乃実 構成／長南真理恵
Mart2021年5月号
なにもつくりたくない日の「レスキュー食材」活用法 より
