毎日のご飯づくり、特に夏休み中は大変ですよね。そんなときは、ホットプレートを使った「子どもの手も借りちゃう！一緒につくれるレシピ」で楽しちゃいましょう。今回は具の組み合わせで味も見た目も自由自在！ たこ焼きプレートでつくる「コロコロ焼きおにぎり」のレシピをご紹介します。
教えてくれたのは
フードスタイリスト 土肥愛子さん
管理栄養士で小1と小3のお子さんのママ。「一緒につくると子どもも食への関心が高くなりますよ。できたてがすぐに食べられるので美味しい」
冷蔵庫にある食材でつくれちゃう！「コロコロ焼きおにぎり」
BRUNO crassy+オーバルホットプレートシーズン限定カラーブルーグレー ¥ 16,000（イデアインターナショナル）
材料（24個分）
ご飯……380ｇ
お好みの具材（ウインナー、キャンディーチーズ、かまぼこ、むきエビ、ちくわ、冷凍ブロッコリー、ミニトマト、冷凍唐あげなど）……適量
油……適量
お好みのソース類（ケチャップ、マヨネーズ、お好みソース、しょうゆなど）……適量
つくり方
①冷凍食品は解凍しておく。たこ焼きプレートの穴に油を塗る。水で濡らしたスプーンでご飯をすくい、たこ焼きプレートの穴に入れたらスプーンの背で上から押さえる。
②好きな具材を1のごはんの上にのせて、ギュッと押し込む。
③ホットプレートをHI（高温）に設定して、焼く。ご飯に焼き目がついてカリッとするまで5～7分焼いたら取り出し、好みのソースをかけて完成。
ポイントはこの2つ
【1】濡らしたスプーンでご飯を
たこ焼きプレートの穴にご飯を入れて、軽く押し込んでいきます。 濡らしたスプーンだとスムーズ。
【2】くぼみに具をのせていきます
火を通さずに食べられる食材なら何でOK。ご 飯に軽くくぼみをつくれば、よりのせやすいです。
＼つくってみました／
冷蔵庫の残りものがこれだと豪華に見える！ 小 6の娘1人でつくれちゃいました！ （髙橋なつきさん）
※記載の温度は目安です。お使いの機種に合わせて温度を調節してください。
※参考〈BRUNO〉WARM：65～80℃／LOW：100～130℃／MED：160～200℃／HI：190～250℃
撮影／楠 聖子 フードコーディネート／土肥愛子 取材・文・スタイリング／新里陽子 構成／長南真理恵
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