好評発売中の「パンもおかずもおいしい！Mart BALMUDAトースターBOOK」（定価907円+税）の中身を公開第4回は、バルミューダ ザ・トースターのスチームを使った「厚焼きホットケーキ」のレシピを公開します。
ホットケーキミックスで、中がふんわりもちもちのお店みたいなホットケーキがつくれます。
厚焼きホットケーキ
【材料】（直径7.5×高さ4.5㎝のセルクル4個分）
A（ホットケーキミックス…200g、卵…2個、プレーンヨーグルト…120g）、バター…適量
【つくり方】
１ ボウルにAを入れ、ダマがなくなるまで泡立て器でよく混ぜる。
２ ホーローバットとセルクルの内側にバターをしっかり塗る。ホーローバットにセルクルを並べ、セルクルの半分の高さまで１を流し入れる。
３ 給水口に5ccの水を入れ、「クロワッサンモード」で15分焼く。
４ セルクルの上下を返し、再度給水口に5ccの水を入れ「クロワッサンモード」で5分焼く。焼き上がったらセルクルからホットケーキを外す。
【POINT①】
ホーローバットやセルクルの内側にバターを塗ることで生地がくっつかなくなります。
【POINT②】
生地の上下を返すときは、ヘラでセルクルの側面を強めにたたくとホーローバットから外しやすくなります。ちなみに、布きんなどでセルクルを持って上下に強くふると、ケーキが型から外れて簡単に取り出せます。
「パンもおかずもおいしい！Mart BALMUDAトースターBOOK」では、このほかにもクッキーやブラウニー、フルーツグラタンなどおやつレシピが満載。ぜひご覧ください！
【バルミューダ ザ・トースターでお試し】
