いよいよ大学入学共通テストや中学受験…合格をつかむ「受験弁当」レシピ5選

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1月18日、19日は大学入学共通テスト、そして2月からは私立中学の入試、というように受験生のいるご家庭は今が頑張りどき。親御さんとしては塾や試験当日に持っていくお弁当で応援したいところですよね。そこで、受験フードマイスター・安部加代子さん発案の、集中力や記憶力、免疫力をサポートするお弁当をご紹介!ぜひ参考にしてみてくださいね!

【1】脳の働きをアップ!「サケのピカタ弁当」

受験弁当 「サケのピカタ」と「小松菜のくるみあえ」

脳の働きをアップする栄養素がとれるお弁当。栄養素はもちろんのこと、噛みごたえのある小松菜のくるみ和えは、脳を活性化します!

【2】頭をしっかり働かせる!「ピザ風厚揚げチーズ弁当」

受験弁当 「ピザ風厚揚げチーズ」「豆苗の豚肉巻き」「サバそぼろ」「にんじんのカレーきんぴら」

ゴロッとした厚揚げにチーズがかかり、カルシウムをとれるだけでなく食べやすい美味しさもポイントです。また、ご飯にさばそぼろをのせているので、栄養をアップ!

【3】実力を引き出すサポートを!「サバ缶トマトチーズ焼き弁当」

受験弁当 「サバ缶トマトチーズ焼き」「サクラエビ入り炒り卵」「ひじきサラダ」

頭の働きをよくする栄養素を盛り込んだお弁当で、最後まで実力を伸ばすのをサポート!もちろん、試験当日も実力を引き出すことにつながるはず。

【4】記憶力や集中力をアップ!「サケと豆苗のお稲荷さん弁当」

受験弁当 「サケと豆苗のお稲荷さん」「豆腐バーグ」「パプリカ炒め」

脳の働きをよくする具材を入れたお弁当なら、記憶力をアップし集中力を高めることが期待できます。おいなりさんでご飯がまとまっていて食べやすく、お昼の時間にも参考書を読み返したいというときでも、これならサクッと食べられます!

【5】頭を活性化!「甘酢鶏肉弁当」

受験弁当 甘酢鶏肉」「くるみとチーズ入りカボチャサラダ」「きゅうりの塩昆布漬」

最後の追い込みも試験当日も、頭を活性化させて受験生をサポートしてくれるお弁当。甘酢のさっぱりした味わいで、気持ちをリフレッシュさせてくれます。


一年でいちばん寒い時期でかつインフルエンザが流行中ですが、体調管理をしながら美味しいお弁当で受験生をサポートしていきましょう!

※本記事は過去のMart Webに掲載されたレシピを再掲載したものです。

構成/Mart編集部

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