【今日のごはん】たこ焼き器でお手軽！「詰めるだけミートボール」

ホットプレートに付属するたこ焼きプレートを利用してつくる時短レシピをご紹介します。たこ焼きプレートの穴が型になるので、手で丸める必要がなく、手軽にまん丸ミートボールがつくれます。中にどの具材が入っているかは、食べてからのお楽しみというのも盛り上がるポイント！

【材料（4人分）】

• 合びき肉…250g
• 玉ねぎ…1個
• 卵…1個
• パン粉…50g
• ケチャップ…30g
• 塩、こしょう…各適量
• チーズ、ブロッコリー、うずらの卵…各適量
• たれ
  • ・水…60ml
  • ・しょうゆ、酢、砂糖…各20g
  • ・片栗粉…5g

【つくり方】

1. 玉ねぎをみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱する。
2. 1にパン粉、調味料、卵、合びき肉の順に入れて、練る。
3. たこ焼きプレートに少量のサラダ油（分量外）を引き、2をスプーンでざっくり入れる。
4. 具材（チーズ、ブロッコリー、うずらの卵）を詰める。
5. 時折転がしながら、中温で熱を通す。
6. たれの材料を合わせたものを5に流し入れて、転がしながらとろみをつけたら完成。

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撮影／楠 聖子　フードコーディネート／榊原 妙　取材・文／加藤文惠　編集／玉置晴子

※本記事はMart webのバックナンバーから再構成しました。