【きょうのごはん】ホットプレートで一度に焼けちゃう！ 「パプリカバーグ＆ガーリックトースト」

自宅で手軽にアウトドア気分を味わいたいときは、ホットプレートを活用してみてはいかがでしょうか。カラフルなパプリカでBBQのテーブルも華やかに♡ ハンバーグの肉汁がしみこんだガーリックトーストは、さらに美味しさがアップしますよ！

【材料（2～3人分）】

• パプリカ（赤・黄）…各1個
• 小麦粉…適量
• ハンバーグのたね
  • ・合びき肉…200g
  • ・玉ねぎのみじん切り…50g
  • ・パン粉…1/2カップ
  • ・コンソメ顆粒…小さじ2/3
  • ・塩、こしょう…各少々
• バゲット…適量
• A
  • ・オリーブオイル…適量
  • ・にんにくのすりおろし…適量
  • ・塩…適量

【つくり方】

1. ハンバーグのたねの材料をボウルに入れよくこねる。
2. パプリカはヘタと種を取り除き、1.5cm幅の輪切りにし、内側に小麦粉をまぶし、1を詰める。
3. Aをよく混ぜ、スライスしたバゲットに塗る。
4. 中温（160～200℃）で熱したプレートで2に焼き目をつける。裏返し、ふたをして5分焼く。
5. 4の隙間にガーリックトーストをのせて一緒に焼く。

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撮影／小林愛香　フードコーディネート／上島亜紀　取材・文／橋本嘉美

※本記事はMart webのバックナンバーから再構成しました。