自分でおせちをつくれたら素敵だな、と思いつつ、たくさんの品数を自分でつくるのは大変……と思っていませんか？実は8品のおせちをわずか3時間で完成させる、手軽につくれるおせちもあるんです！お子さんとつくることもできるほど簡単なので、今年は親子でつくってみてはいかがでしょうか？
【1】黒豆
炊飯器を使うから、火元についていなくてほったらかしでもつくれます！簡単なのに、豆にシワが寄らないきれいなできあがりに！
【2】炒り鶏
一品一品別の鍋で煮るのではなく、まとめて煮るので20分で完成！にんじんの飾り切りも煮た後にするので、切りやすいのもいいところ。
【3】紅白なます
スライサーを使うから細い千切りをするのが苦にならないし、しっかりと味をしみこませることができます。いくらをトッピングすれば、豪華な一品に！
【4】伊達巻
天板とオーブンを使った伊達巻風の厚焼き卵なら、コツいらずできれいな形につくれます！苦手意識がある人は、ぜひお試しを。
【5】田作り
電子レンジであらかじめ加熱することで、炒め煮の時間が短くなりスピーディにつくれます。フライパンでササっと作れるのが魅力！
【6】たたきごぼう
最初にしっかりたたくことで、美味しさがアップ。おこさんに手伝ってもらうときは、たたく作業をしてもらうと喜んでしてくれそう！
【7】栗きんとん
さつまいもをイチから煮るのは大変ですが、こちらは市販の焼きいもを使うので手間が省けます。甘くて人気の一品は、たくさんつくっても！
【8】紅白かまぼこ
まるでお店のおせちに入っているようなかまぼこの飾り切りも、切り方を知ると実は簡単！お正月はもちろん、普段でも活用してみてください！
撮影／中林 香 料理／星野奈々子 取材・文／新里陽子 編集／倉澤真由美
※本記事はMart webのバックナンバーから再構成しました。
