今週は、タラなど白身魚のレシピをご紹介しました。タラといえば、鍋の具材として欠かせないですよね。ただ、「その他のレパートリーがない」という方も多いのではないでしょうか。淡白な味わいだからこそ、味噌味からトマト味までマッチしますよ。トースターや電子レンジを活用したアイデアレシピをチェックしてください。
【月曜日】タラのホイル焼き
カラフルな野菜と一緒に包んだホイル焼きをご紹介します。ホイル焼きは1人分ずつ個別に包むので、習い事や仕事で家族の帰宅時間がずれるときにもおすすめですよ！
【火曜日】ブイヤベース
BBQ芸人・たけだバーベキューさんに教わったのは、メスティンでつくる、魚介がたっぷり入ったごちそうメニュー。うま味が詰まったスープは、余ったらパスタに絡めても美味しいですよ！
【水曜日】タラのパン粉焼き
下味をつけて冷凍しておいたタラを活用したレシピをお届け。耐熱皿に材料を入れて焼くだけで、簡単につくれるうれしいレシピ。疲れた日はこれに決まり！
【木曜日】白身魚のごま味噌焼き
アイデア料理研究家の家政婦makoさんが教えてくれたのは、手間を省いても美味しくつくれるスーパーレシピ！香ばしく焼けた、ごま味噌の風味が食欲をそそります。まな板も包丁もいらないのがうれしい！
【金曜日】タラと白菜のレンジ蒸し
アレンジしやすいように、薄味の調味料に漬け込んでおいたタラでつくる時短おかずをご紹介します。白菜とタラを一緒に並べて電子レンジで10分加熱するだけの超簡単お役立ちレシピは、金曜日にぴったり！
冬に旬を迎えるタラは、高たんぱくで低脂肪なのも魅力。イベントごとが多く、ごちそうばかりのシーズンに取り入れてはいかがでしょうか。ぷりっとした食感と、あっさりとしたうま味を味わってください。
※本記事は過去のMart Webに掲載されたレシピを再掲載したものです。
構成／Mart編集部
