パスタと一緒に具材もゆでて、そのまま味つけまでできちゃう「かにかま中華風スープパスタ」をご紹介します。麺のゆで時間に合わせて、途中で具材を投入！ 一緒にゆでれば、手間も時間もカットできる、簡単パスタの完成です。スープの素を使うので、味付けの失敗がないのも嬉しい♡
【材料（4人分）】
- スパゲティ…300g
- かにかまぼこ…8本
- えのき…1/2袋
- 水…1500ml
- 卵スープの素…4個
- 塩…少々
- 黒こしょう…少々
- 刻みねぎ…少々
【つくり方】
- えのきは根元を切り、半分に切ってほぐし、かにかまぼこは割いておく。
- 鍋に水を入れて沸かし、スパゲティ、えのき、かにかまぼこ、卵スープの素を入れて3分ゆで、塩で味を調える。スパゲティのゆで時間が長いものは、残り3分になってから具材を入れる。
- 器に盛り、黒こしょうを振り、刻みねぎをのせる。
撮影／北川鉄雄 調理・レシピ提案／加藤彩子、土肥愛子 取材・文・スタイリング／岡部礼子、富田夏子
※本記事はMart webのバックナンバーから再構成しました。
