忙しいときに強い味方になるのが、具材やソースと絡めてできあがるパスタ。今週は、夏にぴったりのパスタメニューを厳選しました。コンビニ食材だけでつくれたり、電子レンジで調理できるレシピ、水っぽくならない冷製パスタなど、ユニークなアイデア満載です！
【月曜日】サバとトマトシャーベットの夏パスタ
冷たくてのどごしもいい暑い日におすすめのパスタを、料理家・ほりえさわこ先生に教えてもらいました。シャリシャリのシャーベットのようになったトマトとサバ水煮が絡みあい、魚介の味がしっかり効いて美味いですよ！
【火曜日】明太豆乳クリームパスタ
人気料理研究家のリュウジさんにコンビニ食材+電子レンジでつくる、忙しいときにも嬉しい簡単パスタを教えてもらいました。レシピどおりに順番に重ねてチンすれば誰でも失敗なく美味しくつくれますよ！
【水曜日】アボカド・桜エビ・キャベツのオイルパスタ
料理の腕前をいかして活躍中の俳優、速水もこみちさんが提案する、家族が喜ぶアボカドレシピをお届け。さっぱりしているオイルパスタは、夏にぴったり！ 濃厚で歯ごたえのあるアボカドは、塩味のある桜エビと味も食感もマッチします。週の折り返しには、こんな贅沢パスタをご褒美に♪
【木曜日】ツナトマトパスタ
料理研究家のほりえさわこ先生に教わった、暑い日に役立つパスタレシピをご紹介します。電子レンジではパスタをアルデンテにゆでるのは難しいので、えのきの食感をプラスしているのがポイントなのだとか！
【金曜日】かにかま中華風スープパスタ
パスタと一緒に具材もゆでて、そのまま味つけまでできちゃう「かにかま中華風スープパスタ」をご紹介します。麺のゆで時間に合わせて、途中で具材を投入！ 一緒にゆでれば、手間も時間もカットできる、簡単パスタの完成です。
今週は、簡単につくれるパスタレシピをご紹介しました。特に電子レンジでつくれるものは、夏休みにおうちにいるお子さんのキッチンデビューにもおすすめです。来週は、海南鶏飯やタコライスなど、海外のご飯レシピをお届けしますのでお楽しみに！
※本記事は過去のMart Webに掲載されたレシピを再掲載したものです。
構成／Mart編集部
