鶏むね肉を薄く開き、野菜をのせることでピザのような見た目も楽しいメニュー。マヨネーズとチーズが加わることで、簡単にリッチな味わいのグリルが完成します。パーティのおつまみにも使える、お手軽イタリアンです。
【材 料 （1人分）】
- 鶏むね肉…1枚
- カットトマト缶…大さじ2
- ジョニーズガーリックシーズニング（ガーリックパウダー・ハーブミックス）…2振り
- オリーブ油…少々
- マヨネーズ…適量
- シュレッドチーズ、パプリカ、ゆでアスパラガス…各適量
【つくり方】
- 観音開きで薄くした鶏むね肉にジョニーズ ガーリックを振りかける。
- 1に汁気を切ったカットトマト、刻んだパプリカ、チーズ、ゆでアスパラをのせ、マヨネーズをかける。
- 2を、オリーブ油をぬったトレ－にのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。※表面が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせると良い
構成／Mart編集部
※本記事はMart webのバックナンバーから再構成しました。
