100円ショップの「スレート」でおうち居酒屋「おつまみ」2選

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緊急事態宣言発令中の地域をはじめ、夜、居酒屋で楽しいお酒というわけにいかないいま、「おうち居酒屋」を手軽に楽しんでみませんか。 100円ショップの雑貨を使い、簡単にできて「居酒屋気分」を盛り上げるおつまみをご紹介します。今回は、黒い石の質感がいい「スレート」を使ってみましょう。

【1】揚げないハムカツ 

チーズの溶け出すハムカツは揚げずにヘルシー仕上げ


【材料(2人分)】

  • ハム・・・4枚
  • スライスチーズ・・・2枚
  • マヨネーズ・・・大さじ1
  • パン粉・・・1カップ
  • オリーブオイル・・・小さじ1/2

【つくり方】

  1. ハムにスライスチーズを挟み、表面にマヨネーズを塗る。パン粉にオリーブオイルを混ぜる。
  2.  1の表面にパン粉を薄くつけ、トースターで約5分焼く。

 

【居酒屋の雰囲気はこの小道具で】

【スレートプレート 丸 】


スレートプレート 丸  約φ20cm ¥100(ダイソー)大きめの丸型スレート。洋風よりも居酒屋メニューを盛り付けるのが今どき。


 

【2】お新香盛り合わせ

「お新香盛り」こそ居酒屋メニューの真骨頂!盛り付けで魅せる


【材料(2人分)】

・お好みの漬物…2~3種

 

【居酒屋の雰囲気はこの小道具で】

【スレートプレート】


スレートプレート 6×16.7cm ¥100(Seria)小さな長方形スレートにはお新香を。断面見せ・余白見せ・高さ出しがお店風にするコツ。


Mart2018年8月号「おうち居酒屋」始めました!より
撮影/上原浩作 フードスタイリング/鮓本美保子 取材・文/荻原早紀
※掲載商品は取材時のものです。
※価格は税抜き表示です。

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