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きじまりゅうたさんおすすめ「おうち居酒屋」が楽しい!~レモンサワー

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たまには夫婦でゆっくりお酒を楽しむ日があってもいいですよね。日頃のちょっとした出来事を報告し合ったり、付き合っていたころの思い出話に花を咲かせたり…。そんな時間にぴったりな料理を提案してくれるのが、お酒大好き料理研究家のきじまりゅうたさん。

今回は「焼き鳥」とも相性抜群な「レモンサワー」のつくり方を教えてくれました。

<レモンサワー>
材料(2人分)
甲類焼酎…適量
炭酸水…適量
レモン…適量
氷…適量

つくり方

1.焼酎と炭酸水は冷蔵庫で冷やしておく。レモンは皮をよく洗う。グラスに氷を入れ、焼酎を注ぐ。


2.レモンを適量絞り入れ、残った皮もグラスに入れる。


3.炭酸水をやさしく注ぎ、軽く混ぜれば完成。

撮影/北川鉄雄 編集/HEAVEN    

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