今週も頑張った自分へのご褒美に旬を感じるデザートはいかがでしょう。ガストやデニーズなど家族で気軽に行けるファミリーレストランで今食べられるパフェやスイーツから、グルメライターがこの冬におすすめしたいおいしいメニューをご紹介します。
【ガスト】濃厚カカオトリュフといちごのデザート
「ガスト」ではバレンタインシーズンに向け、ベルギーから直輸入したカカオトリュフを使ったデザートが登場。旬のいちごと濃厚なカカオトリュフの甘味のバランスが絶妙な3種類が味わえます。まず、おすすめなのが「いちごとベリーのティラミスパフェ～カカオトリュフ添え～」（￥769）。
コーヒーゼリー、マスカルポーネクリーム、台湾カステラが層になったティラミス風のパフェ。いちごとミックスベリー、アーモンドをトッピングし、ベルギー産のカカオトリュフを添えられていますカカオトリュフを。1個＋￥55で、2個まで追加トッピングができるので、ちょっと贅沢仕様にアレンジして楽しむのもいいですね。
「いちごとベリーのトライフル～カカオトリュフ添え～」（￥659）は、人気の台湾カステラをベースに、たっぷりのマスカルポーネクリームとホイップをのせていちごをトッピングしたデザート。台湾カステラのふんわり感とクリーム類のコク、いちごの酸味が口の中で一体となって、特別感があります。こちらもベルギー産カカオトリュフは1個につき￥55で、2個まで追加OKです。
食後にちょっとデザートが食べたいときにぴったりなのが「グラスショートケーキ～カカオトリュフ添え～」（￥494）。以前、こちらでもご紹介した「感動ハンバーグコース」の中の鳥羽シェフ監修のグラスショートケーキに、ベルギー産カカオトリュフをトッピング。台湾カステラとフランボワーズソースにガスト自慢のマスカルポーネクリーム、いちごの酸味にカカオトリュフがたまりません。こちらもベルギー産カカオトリュフは1個につき￥55で、2個まで追加できます。
旬のいちごとチョコレートの本場ベルギー産カカオトリュフとの組み合わせを、お好きなデザートで味わってみてください。
ガストHP：https://www.skylark.co.jp/gusto/
ガストは鳥羽シェフとのスペシャルコースデザートも見逃せない！
「ハンバーグで感動したこと、ありますか？」と心惹かれる文言とともに、突如現れた鳥羽シェフとコラボレーションした「感動ハンバーグコース」が話題沸騰中のガスト。コースの最後を彩るデザート「グラスショートケーキ」も絶品です。
おなかいっぱいでも別腹が発動する見た目！さっそくひと口。このクリーム、すっごく軽い！クリームはマスカルポーネクリーム、スポンジ部分は台湾カステラを使っているそうです。そこにラズベリーソースの酸味が加わって絶妙なバランス。トッピングのチュイールはそのまま食べても、割って混ぜても美味しくいただけます。ドリンクバーを追加して、ゆっくり味わうのがいいですね。
【ロイヤルホスト】苺～Sweet Strawberry 1st season～
1月11日（水）からスタートしているのが「ロイヤルホスト」のいちごフェア「苺～Sweet Strawberry 1st season～」。4種類のデザートが登場しています。中でも注目は季節デザートの中でも人気の高い「苺のブリュレパフェ」（￥1,078）。
いちごのゼリーやホイップクリーム、フレッシュいちごなどが層になっていて、一番上にはカリッと香ばしくキャラメリゼしたクレームブリュレが！このブリュレ部分だけでも美味しいのですが、いちごの甘酸っぱさと合わさると絶妙なバランスに。ピーカンナッツのアクセントも加わって、満足感ハンパないパフェです。
新作として登場しているのが「ストロベリー＆ホットファッジ」（￥1,298）。ストロベリーソルベやバニラとチョコのアイスクリームが層になっていて、ホイップクリームとフレッシュないちごで華やかにデコレーションされています。トッピングのピーカンナッツがいいアクセント。ここにホットファッジソースをお好みでかけながらいただきます。いちごとチョコのハーモニーがたまりません。
もうひとつの新作は「苺のショートケーキ仕立て」（￥968）。ケーキの王道、ショートケーキをグラス仕立てにしたデザート。ストロベリーソース、ふんわりシフォンケーキ、カスタードを重ねて、フレッシュないちごをトッピング。中には塩キャラメルアイスが入っていて、この甘じょっぱさもいい感じ。新作の2品は1st season限定です。
そして、食事とセットでオーダーできるのが、季節のプチデザート「プチストロベリーパフェ」。食後にちょうどいいプチサイズなので、ランチやディナーの“シメパフェ”にもおすすめです。平日ランチタイム限定のスペシャルランチや、アンガスステーキランチ、グランドメニューのスペシャルセットの選べるプチデザート（￥165）は、＋￥363で「プチストロベリーパフェ」に変更することができますよ。
3月上旬までと比較的長い期間楽しめるいちごデザート。どれも気になるという人も全制覇できるかも。ご褒美スイーツとしてもおすすめです。
ロイヤルホストHP：https://www.royalhost.jp/
【ココス】「ストロベリー&チョコレートフェア」開催
「ココス」では1月12日（木）から「ストロベリー&チョコレートフェア」を開催。いちごとチョコレートを組み合わせたデザート5品が登場します。
とろけるいちごショート（¥649）は、しっとりとしたスポンジに、ふわとろホイップがたっぷりのったショートケーキ。ホイップの上品な甘さと、いちごの甘酸っぱい味わいが相性抜群です。トッピングのローストミックスナッツや濃厚なチョコソースが食感や味わいのアクセントに。
また、ドリンクバーもこのフェアに合わせて期間限定ティーとして、いちごの甘酸っぱい香りが楽しめる「ストロベリーティー」が登場。ホットミルクを入れてミルクティーにして楽しむのもおすすめです。
超いちご！15(いちご)のクイーンパフェ ¥1,639
いちごとチョコのパフェ ¥979
ストロベリーシャーベット&チョコアイス ¥363
いちごとチョコのグラスパフェ ¥450
※全511店舗で販売予定です。（1月5日時点）
※山口宇部空港店では実施しません。
※2月下旬に販売終了予定です。
※テイクアウトはできません。
ココスオフィシャルWEBサイトはこちら
【むさしの森珈琲】旬のいちご尽くし限定スイーツが多数！
むさしの森珈琲といえば、ふわっとろのパンケーキが人気。現在、国産いちごを使用したスイーツメニューを提供していますが、イチオシはこの看板メニューのパンケーキとフレッシュいちごを合わせた「国産フレッシュいちごのパンケーキ(とろ～り練乳付き) 」（￥1,628）。チーズが練り込まれた人気のパンケーキに、ヨーグルトが効いたいちごクリームととろ～り練乳を組み合わせた一品。甘くて酸っぱい大満足プレートです。
国産フレッシュいちごのタルト(とろ～り練乳付き)￥748
たっぷり国産フレッシュいちごパフェ(とろ～り練乳付き) ￥1,298
いちごスムージー￥748
むさしの森珈琲のこだわりのコーヒーや、フルーツとコーヒーや紅茶を合わせた新感覚の「フルーツwith珈琲＆ティー」とスイーツを合わせて楽しむのもいいですね。ちょっとリッチなブレイクタイムを過ごしてみてはいかがですか？
※販売時間はモーニング時間帯（～10:30）を除きます。
むさしの森珈琲HP：https://www.skylark.co.jp/mmcoffee/
【ジョナサン】和梨×マロンの秋を満喫する春素材デザート
ジョナサンでは季節のジョナパフェが大玉和梨と渋皮付きマロンを組み合わせた、モンブラン仕立てに。そのほかにも和梨とマロンを味わうスイーツがもりだくさんです。
ジョナサンHP：https://www.skylark.co.jp/jonathan/
和梨のみずみずしさとなめらかなマロンクリームに、コーヒーゼリーのほろ苦さ、マスカルポーネクリームのクリーミーさ、ラズベリーソースの甘酸っぱさなどが重なって、層の美味しさを体感できます。
「自家製プリンのジョナサンデー」（￥699）
「和梨とマロンのモンブランシュー」（￥879）
ジョナサンHP：https://www.skylark.co.jp/jonathan/
【デニーズ】あまおうデザートが勢揃い
デニーズでは昨年初めて行い好評だったあまおういちごのデザートフェアを今年も1月10日から実施。福岡県産の「あまおう」をふんだんに使った甘酸っぱいスイーツが勢揃いします。パフェやサンデーは多彩な素材の組み合わせを楽しめます。
「あまおう苺のシューサンデー（￥1,390）」は、あまおうを5粒分使用したボリュームタップリなパフェ。ゼリー、ソルベ、クリーム、ソースと食感の違ういちごデザートを堪能できる1品です。ちりばめられたマシュマロがスイートな見た目に貢献！また、トッピングされているシュー生地にカスタードクリームをのせて、いちごのシュークリームにしても。1つでさまざま味わいを楽しめる大満足デザートです。
そのほか、ミニパルフェやガレットロール、シンプルにあまおうだけのグラスデザートも。訪れる春を味覚で先取りできる多彩なラインナップです。
あまおう苺のシューミニパルフェ ¥690
あまおう苺のちょこっとパルフェ ¥490
季節のフルーツ～福岡県産あまおう～ ¥440
自家製 あまおう苺のガレットロール え390
デニーズHP：https://www.dennys.jp/
バラエティに富んだ期間限定デザート。今しか食べられないものばかりです。寒い日が続きますが、暖かい店内で食べる美味しいデザートでリフレッシュしませんか。
構成／Mart編集部
※掲載の価格はすべてイートイン価格の税込です。
※この記事の一部はMart webに掲載された内容を再構成しています。
