大豆ミートがどんどん肉らしく、美味しくなっているのをご存知ですか？食卓に肉として出しても家族がみんな違和感なく、むしろ美味しく食べている！という声も数多くあるほど、今や大豆ミートは献立材料の選択肢のひとつ。興味から信頼へと変わる実力派の新商品をご紹介します。
大豆ミートがどんどん肉らしくなっている！
トップバリュ
大豆からつくったハンバーグ
俵型のハンバーグの形状になっているので、そのまま焼くだけ。まろやかな味わいで、大豆ミート初挑戦の人にもおすすめです。
KAGOME
ベジミートボールのトマトソース
大豆ミートと野菜でつくった植物由来の“ベジミートボール”がごろごろと入ったパスタソース。
ダイズラボ
回鍋肉
野菜と炒めるだけでそのまま一品になる頼もしい調味料にも、大豆ミートが進出。ヘルシーで満足感のある回鍋肉は、箸がどんどん進みます。
肉肉しいがんも
〜INNOCENT MEAT〜
食卓の存在感としては抜群。薬味をのせればしっかり食べたいパパも大満足の一品になります。押し付けるように焼くと香ばしさアップ。
NEXTカルビ2.0
そのまま肉として焼くだけで、まさにカルビ。そのまま一品として出せて、ごはんも進みます。
肉未満と思われていたのは今や昔。確実に「大豆ミート」という新ジャンルを確立している今注目の新商品。サスティナブルな意識で選ぶのはもちろんのこと、美味しいから選ぶ、という選択も出てきたのは間違いありません。美味しいからこそ続けられる無理のなさも、心地よい暮らしの価値観としてマッチします。
撮影／中林 香、皆川哲矢 フードコーディネート／阿部加代子 ライター／新里陽子 編集／松田睦美
