田中さんも実際に使用しているという「ハンドブレンダー」。今回はスパイラライザー付きなうえ、 21段階スピード調整もできるモデルを紹介。つぶす、混ぜる、きざむ、砕くにカットがついたスグレモノです。
【今回の家電】ブラウン「マルチクイック 5 ヴァリオ フィット ハンドブレンダー」
MQ5064シリーズ 約H405×W70×D70㎜、 約810ｇ、オープン価格
スライスやみじん切りを簡単に 1 台 5 役のハンドブレンダー
硬い食材もラクにパスタ麺のようにカットできる 3 種類のスパイラライザー付きのハンドブレンダー。
「簡単にヌードル状になってビックリ。野菜を細くカットするのが億劫でメニューから外すときがあるのですが、こういう機能があるとあっという間。本体がカッコいいので、キッチンの見えるところに置いて、いつでも使えるようにしたいです」
カットだけでなく、つぶすや混ぜるなどさまざまな用途で活躍します。
「よく使う機能はみじん切り。お肉をミンチにするのにも便利。ひき肉を少量だけ使いたいときに使えます」
ブラウンのハンドブレンダーは、機能が多く種類も豊富。
「使いたい機能は何かを考えて、じっくりと吟味したほうがいいです。私も 1 週間は悩みました（笑）」
ハンドブレンダーでつくる「キャロットヌードル」レシピ
「ヌードルよりサラダに近い感覚ですが、満足感がありますね。にんじんが余っている日のランチや、サラダが欲しいときの夕食の一品としても活躍しそう」
【材料（2人分）】
にんじん…100ｇ
カニ（ほぐしたもの）… 25ｇ
オリーブオイル （エクストラバージン）…小さじ 1
ジェノベーゼソース［バジルの 葉…30ｇ、すりおろしにんにく… 1/2片分、松の実…小さじ2、オリーブオイル…小さじ 2、パルメザンチーズ…大さじ 1、塩、こしょう…各適量 を乳化するまでブレンダーで混ぜる］
レモン 汁…少々
塩、こしょう…各適量
ピンクペッパー（粒）…小さじ1 材料
※ジェノベーゼソース（適量）は市販品でもOK
【つくり方】
❶にんじんをピーラーで皮をむき、スパイラライザーでヌードル状にスライスする。
❷①を耐熱ボウルに入れて、カニ、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜる。
❸180℃に予熱したオーブンで約1分、ほんのりと温める。
❹ジェノベーゼソースとレモン汁を入れて軽く和え、仕上げにピンクペッパーを散らす。
「スパイラライザー」機能をお試し！
ヘルシーヌードルがあっという間に完成！
「野菜を本体に入れて押し込むようにするだけで簡単にスライス。にんじんだけでなく、きゅうりやズッキーニ、大根、さつまいもなど細長い野菜で使えます」
麺の太さが３段階で選べる
●太め
野菜をしっかりと感じられるサイズ。グリルにすると美味しい。
●中細
野菜の存在感も残しつつ食べやすい細さ。ヌードルにぴったり。
●細め
千切りのような細さで薄い。マリネやサラダに向いている。
【お手入れのしやすさは？】
取り外しも簡単 刃先はいつでも 清潔に保てる
モーター部分、接続部など以外のアタッチメントは簡単に取り外して丸洗いができます。「取り外しができるので刃の部分もきっちり洗えます。食洗機対応なのも便利ですね」
洗うのはこれだけ！
田中美保さんプロフィール
たなか・みほ／1983年1月12日生まれ。東京都出身。モデルとして活躍中。「ブレンダーは、離乳食をつくるために購入しました。少量だけすりつぶしたいときに手軽にできて助かっています。あと我が家で活躍しているのは、余った肉をミンチにするとき。自分でつくると脂身の量も自由自在なので、ヘルシーでうれしいです」
撮影／鮫島亜希子 ヘア・メーク／渡辺真由美（GON.） スタイリング／永田彩子 フードコーディネート／鮓本美保子 取材・文／玉置晴子 構成／富田夏子
ボーダートップス ¥9,800（ティージー オーセンティック クラシック／クレセントグース） ピアス ¥1,400（ゴールディ）
Mart2020年5月号
あなたに代わって本音でチェック 田中美保さんのお試し！家電部Vol.9「マルチクイック 5 ヴァリオ フィット ハンドブレンダー」より
