Life・People ライフ・ピープル / People ピープル

中村明花さんのおうちバレンタイン!「チョコがけ焼きリンゴ」

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

もうすぐバレンタインデー。最近は友チョコ交換が一般的になり、チョコレートスイーツを手づくりする方も多いのでは?
今回、中村明花さんが紹介してくれたのは、バレンタインデザートにぴったりの「チョコがけ焼きりんご」。焼きたてのりんごにアイスクリームを溶かしながら食べる、おうちデザートならではの一皿です。

「バレンタインデーは手渡しするならチョコやクッキーも良いのですが、一緒にいる夫にはせっかくだからできたてのデザートを食べてもらいたい!と思っていいます。このチョコがけ焼きりんごは、ささっとつくれるバレンタインプレートとしておすすめです。焼きりんご自体はフライパンで焼くだけでとっても簡単ですが、盛りつけをカフェっぽく工夫するだけで贅沢感のあるデザートに。おもてなしや子どものおやつにも喜ばれますよ」

チョコがけ焼きりんご

<材料>(2人分)
りんご…1個
バター…20g
はちみつ…大さじ1
チョコレートシロップ…適量
シナモンパウダー…適量
バニラアイスクリーム…適量
ミント…適量

<つくり方>

【1】りんごを皮ごと8等分にする。

【2】フライパンにバターを溶かし、【1】のりんごを入れる。

【3】中火でりんごの両面に焼き色がつくまで焼き、はちみつをかける。

「バターとはちみつで香りが良く、あめ色りんごが簡単にできます」

【4】ふたをして弱火にし、りんごが柔らかくなるまで5分加熱する。

【5】ふたを取って中火にし、はちみつがカラメル状にとろりとするまで煮詰める。

【6】皿に【5】のりんごを並べ、シナモン、チョコレートシロップ、アイスクリーム、ミントの順にトッピングする。

中村明花さん/1986年千葉県生まれ。Martモデルとして活躍する2歳の女の子のママ。調理師免許、薬膳コーディネーター、幼児食インストラクターの資格を持ち、プライベートを掲載したインスタのほか、日々の料理写真やレシピを掲載した料理アカウントも大人気!

★プライベートメインのInstagramアカウント
https://www.instagram.com/sayaka_nakamura3/

★料理メインのInstagramアカウント
https://www.instagram.com/sayaka_nakamura_food/

【この記事もおすすめ!】
冬の定番フルーツをおいしくアレンジ 中村明花さんの簡単「みかんジャム」
https://mart-magazine.com/gourmet/15714

 

調理・フードスタイリング/中村明花 撮影/生田祐介 ヘア・メーク/甲斐美穂(ROI)スタイリング/柿田たみか 構成/富田夏子

 

- 関連記事 -

    マガジン
    Mart2019年10月号
    2019年8月28日発売
    通常版:価格840円(税込)
    バッグinサイズ版:特別定価660円(税込)
    ※バッグinサイズ版には特別付録が付きません。
    ※デジタル版には特別付録が付きません。

    「Mart会員」になりませんか?

    Martを一緒に盛り上げてくれる会員を募集しています。誌面への登場やイベント参加などの特典もご用意! 毎日の「楽しい♪」をMartで探してみませんか?

    • Martフォーラムへの投稿
    • プレゼント応募イベント参加
    • メルマガ配信
    マガジン
    Mart2019年10月号
    2019年8月28日発売
    通常版:価格840円(税込)
    バッグinサイズ版:特別定価660円(税込)
    ※バッグinサイズ版には特別付録が付きません。
    ※デジタル版には特別付録が付きません。