子どもとともに田畑で土に触れ、農作業のお手伝いをさせていただく農業体験。Mart WEEKENDERの米澤さんの実体験をレポートします！まずは土づくりのお手伝いです！
コンポスト作業をお手伝い
美味しい野菜が育つよう栄養たっぷりの「土」に
野菜の種類によって種まきや植えつけなどの時季は異なりますが、共通するのは土づくりの大切さ。次に栽培をスタートさせる野菜のために栄養を含んだ土づくりが進められています。米澤さん親子も手伝わせてもらいました。
土づくりには生ゴミを活用！
近所の飲食店の協力もあり、調理で出た野菜くずや皮などをこのコンポストに入れます。それらを微生物の力で分解させ、腐熟させて堆肥をつくります。
コンポストの土を混ぜ合わせる作業のお手伝い！
広大な農地を持つ冨澤ファームでは、つくる堆肥の量もそれなりのもの。力が必要な作業のため、小6のなゆちゃん、小4のになちゃんと米澤さんでチャレンジ！
野菜が美味しく育つために大切な土づくり
野菜をつくる土壌の環境を整えるため、必要な堆肥はこの自家製コンポストでつくります。大事な混ぜ合わせる作業を、みなさんでやってみましょう！（冨澤さん）
今回伺ったのは「冨澤ファーム」
東京都三鷹市北野3-10-10
https://tomizawa-farm.tokyo/
親子向けイベントとして、10月ごろには芋ほり体験会を予定。詳細は、Instagram（＠tomizawa_farm）で告知します。（今回のような親子農業体験など、参加費や開催可能日などはHPからお問い合わせください）
土育について教えてくれたのは
米澤可奈子さん
小6、小4の女の子と、小1の男の子のママ。ナチュラルフードスタイリストとして活躍する米澤さんは、育てること、食べることも五感で感じてほしいと、親子で野菜を育てています。家の中に自然にあるグリーンは、子どもたちにとって家族同然の存在。Instagram⇒@kanako_yonezawa
2023年Mart秋号 大人も驚く発見がきっとある！ 「山育」「お片付け育」「土育」 我が家の「週末育」マニュアル より
撮影／林ひろし 取材・文／新里陽子 編集／倉澤真由美
