「キッチンツール界の革命」と話題の、電子レンジで使えるステンレス容器を知ってますか？ その名はCuitisan！ いよいよ、日本で本格発売となった魔法の調理器具を使った絶品レシピをMartistの土肥愛子さんが提案してくれました。
里いものスコップクリームコロッケ
【材料（2人分）】
里いも（水煮）… 230g
玉ねぎ …1/3個
パン粉… 10g
油 …大さじ1
スライスベーコン（ハーフ）…2枚
【A】ピザ用チーズ… 40g、豆乳… 50～60㎖、しょうゆ… 小さじ1/2、塩、こしょう …各少々
刻みパセリ …適宜
【つくり方】
1. 里いもはひと口大に切って大きさをそろえる。玉ねぎはみじん切りにする。Cuitisan（No.5）に両方入れ、水大さじ1（分量外）を回しかけ、電子レンジ（600W）で7分加熱する。
2. 1をマッシャーや泡立て器で粗めにつぶす。
3. 別の器でパン粉と油を混ぜ合わせる。
4. 2に1㎝幅に切ったベーコンとAを入れて混ぜ合わせ、表面を平らにならしたら3をまんべんなくふりかける。
5. 220℃に予熱したオーブンでこんがり焼き色がつくまで5～7分焼き、仕上げにお好みでパセリをちらす。
里いもと玉ねぎを電子レンジで加熱します。加熱ムラをなくすため、里いもは大きさをそろえましょう。Cuitisanで加熱できるから洗い物が減ります！
里いもをマッシャーでつぶします。
パン粉に油を加えてなじませておきます。
つぶした里いもにベーコンとチーズ、調味料を混ぜていきます。
油となじませたパン粉をふりかけ、オーブンで焼きます。
「里いものねっとりした食感がじゃがいもとは違って新しい美味しさ。おつまみにも、おかずにもピッタリです」（土肥さん）
グラタン風フレンチトースト
【材料（2人分）】
食パン（5枚切り）… 2枚
卵… 2個
はちみつ… 大さじ2
牛乳… 300㎖
粉糖、ミントの葉 …各適宜
【つくり方】
1. 食パンは十字に包丁を入れて4つに切り、Cuitisan（No.7）にバランスよく入れる。
2. ボウルに卵とはちみつを入れて混ぜ合わせ、さらに牛乳を加えて混ぜたら、1に回しかける。
3. 電子レンジ（600W）で2分30秒加熱して一度取り出し、軽く容器を前後左右に傾けて卵液を全体に行き渡らせ、さらに1分30秒加熱する。
4. 180℃に予熱したオーブンで3を20～25分焼き（途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる）、最後にお好みで粉糖をかけてミントを飾る。
カットした食パンを容器に並べ、卵液を流し入れます。
一度レンチンしたあと、Cuitisanを前後左右に傾けて卵液を全体に行き渡らせるのがポイント。短時間でしみしみのフレンチトーストが出来上がります。
オーブンで焼き上げます。
電子レンジからオーブンまで一連の流れで調理できるのが便利♪
「容器を移し替えることなく、電子レンジからオーブンまで使えるのが楽でいいですね。その流れでつくって、そのまま食卓に出せるレシピを考えてみました。 残った場合も、そのまま保存できるので便利です」（土肥さん）
レシピを教えてくれたのは
Martistの土肥愛子さん
管理栄養士。Martではフードコーディネーターとして活躍するほか、ファッションページにも登場。小4、小2のママ。
CuitisanはMart SELECT SHOPで買えます
電子レンジOKな世界初のステンレス容器、Cuitisan各サイズはMart SELECT SHOPで販売中。使いやすい4サイズがセットになったMart限定セットもあります。
撮影／長谷川潤 フードコーディネート／森澄淑子 取材・文・編集／永島 大 WEB構成／富田夏子
Mart2022年1月号 世界初！電子レンジで使えるステンレス容器「Cuitisan」 より
