• TOP
  • 雑貨
  • 家電
  • 大同電鍋の「蒸す&煮る」2段調理で時短レシピ キーマカレーとトッピング

Goods 雑貨 / Appliance 家電

大同電鍋の「蒸す&煮る」2段調理で時短レシピ キーマカレーとトッピング

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

台湾からやってきたレトロかわいいい大同電鍋は「蒸す」「煮る」の2段調理ができる優秀家電。上段で蒸し料理をしながら下の内釜で煮込み料理ができて、同時に2品が完成!これがあれば毎日の夕飯づくりもあっという間です。忙しい方におすすめの時短レシピ、ぜひご活用ください。

大同電鍋でつくる「キーマカレー」と「カレーのトッピング」のレシピ

うま味の詰まったキーマカレーとトッピングが同時に完成!
大同電気釜(Mサイズ/6人用)W31×D25.5×H24cm 内釜内径20cm ホワイト¥10,926(大同日本)

下で煮るキーマカレー

●材料(4人分)
合びき肉…200 g、トマトホール缶…1/2缶、玉ねぎ(みじん切り)…1/2個、にんじん(みじん切り)…1/2本、カレー粉…大さじ2、中濃ソース…大さじ1と1/2、コンソメ顆粒…小さじ1、小麦粉…大さじ1と1/2、塩…小さじ1/2、水…大さじ2

●準備
内鍋にすべての材料を入れ、よく混ぜる。

上で蒸すカレーのトッピング

●材料(2人分)
新じゃがいも…2個、卵…2個、ハーブソルト…適量

●準備
【1】じゃがいもは皮をよく洗って半分に切り、ハーブソルトをふる。
【2】皿に【1】と、ペーパーカップに入れた卵をのせる。

 ●つくり方
【1】電鍋の外釜に水1カップを入れる。
【2】準備した内釜を入れ、その上に蒸し器と皿をのせて蓋をして、スイッチとレバーを押して加熱する。
【3】レバーが上がったら、カレーにバター(分量外)を加えて混ぜる。器にご飯(分量外)、カレーを盛り、殻をむいてスライスした卵とじゃがいもをのせ、パセリ(分量外)をちらす。

【POINT】


内釜にキーマカレーの材料を入れたら、加熱する前に、全体をかき混ぜ、食材をよくなじませます。

仕上げにバターを加えるのがおいしく仕上げるポイント。カレーにコクとまろやかさが加わります。

焦げつかないのもいいところ!直火調理でなく煮詰まることもないので、焦げつきや鍋肌にこびりつきがありません。洗うのがとてもラク!

【この記事もおすすめ!】
肉まんもふわっふわ!大同電鍋でつくる蒸し料理がおいしい理由
https://mart-magazine.com/gourmet/18544

大同電鍋vs電子レンジ、野菜を蒸したらどう違う?徹底検証!
https://mart-magazine.com/gourmet/18555

撮影/小林愛香 フードコーディネート/上島亜紀 取材・文/橋本嘉美(HEAVEN) 構成/タカノマイ(Mart編集部)

Mart2019年4月号
肉まんもふわっふわに仕上がる!大同電鍋は蒸し料理がお得意! より

※掲載中の情報は誌面掲載時のものです。

 

- 関連記事 -

    マガジン
    Mart2019年10月号
    2019年8月28日発売
    通常版:価格840円(税込)
    バッグinサイズ版:特別定価660円(税込)
    ※バッグinサイズ版には特別付録が付きません。
    ※デジタル版には特別付録が付きません。

    「Mart会員」になりませんか?

    Martを一緒に盛り上げてくれる会員を募集しています。誌面への登場やイベント参加などの特典もご用意! 毎日の「楽しい♪」をMartで探してみませんか?

    • Martフォーラムへの投稿
    • プレゼント応募イベント参加
    • メルマガ配信
    マガジン
    Mart2019年10月号
    2019年8月28日発売
    通常版:価格840円(税込)
    バッグinサイズ版:特別定価660円(税込)
    ※バッグinサイズ版には特別付録が付きません。
    ※デジタル版には特別付録が付きません。