【シャトレーゼ】「贅沢モンブラン」3種で誰もが幸福感を味わえる！

秋の味覚をぎゅっと！シャトレーゼで味わえるモンブランはなんと３種類！
真っ白なモンブランや、国産和栗、さらには、芋づくしのモンブランと、どれも魅力的なものばかり。

今回は、じっくり食べ比べをしてみたので、実食レポしたいと思います！

国産和栗のモンブラン

やっぱり定番は外せない！栗のホクホク感たっぷり♪

まずは、定番の「国産和栗のモンブラン」。

ポイントが高いのが、栗甘露煮、国産和栗のペーストを使用した和栗バタークリームです。さらにその上に和栗クリームをたっぷりと絞っています。

トップの和栗クリームだけでも存分に、栗の風味、味わい、香りを感じられるのに、時々、栗甘露煮の粒に出会ったり、バタークリームもしっかり栗の味がするので、まさに栗本来の濃厚な甘味・豊かな風味を存分に味わえるケーキ。

土台は、ダックワーズとホワイトチョコレートで、アクセントに洋酒香るホイップクリームも。

和栗を味わいつくせる贅沢なモンブランでした！

イタリア栗のスノードームモンブラン

白い雪山をイメージしたモンブラン

周りを口どけ軽いホイップクリームで包んだ真っ白なモンブラン「イタリア栗のスノードームモンブラン」。

中には、濃厚なイタリア栗と酸味をきかせたカシスバタークリームのちょっと珍しい組み合わせが隠れています。

食感と甘味のアクセントに、マロングラッセが入っていたり、ホイップクリームにはフランス産のブランデーをきかせていたり、と3つの中では一番大人な雰囲気を感じました。

金時芋と紫芋のモンブラン

芋好きにはたまらない!! 芋づくしのモンブラン

金時芋クリームと宮古島紅芋入り紫芋のクリームの2種の芋クリームをたっぷりのせた芋モンブラン。
金時芋クリームの隠し味は…なんとチーズ！それほど香りはしないのですが、ほどよい塩気とコクをプラスしてくれています。

中のシルクスイートムースの中にもさつまいもの甘露煮をしのばせていて、芋好きにはたまらない一品！

ちなみに、上の大学芋のダイスも美味しかったです♪

さて、シャトレーゼだけで3つの種類のモンブランを楽しめちゃうなんて、なんだかとっても得した気分になりました！

3つとも違う栗や芋の味わいが楽しめて、これから行く方はぜひ3種類試してみていただきたいです♪

【お問い合わせ先】
シャトレーゼ

取材・文/ 松本阿貴