新発売の食品を読者が審査する、Martの定番企画「Mart”新顔食品”グランプリ」。総合2位とときめき賞を受賞したのは、香り高いえびだしがたまらない、液体味噌です！
マルサンアイ
だし香る鮮度みそ えびだし410ｇ
鮮度みそと具材をお椀に入れ、お湯を加えれば簡単にえび風味の味噌汁に。常温保存可能な鮮度キープボトル。410g ¥378
どんな食品？
お椀に具材（火を通さなくても食べられる食材）と鮮度みそを入れてお湯を注ぐだけで、旨みたっぷりのお味噌汁が完成します。
Mart会員はどう評価した？
「いつもはパンを食べている朝に、ふいに和食食べたいって時がやってくる私。手間のかからない味噌汁のつくり方を見つけました！「だし香る鮮度みそえびだし」を使うんです。お椀に豆腐と水菜を入れて、チューブから味噌を大さじ1ほどチューっとしぼり、お湯を注ぐだけ！液状なのでとく必要もなく、さっと溶けてくれます。えびのだしが効いていておいしい味噌汁があっという間にできて感動しました。えびから、だしをとるなんて大変なこと普段しませんし、このえびならではの旨味は味噌汁のレベルを一気にアップしてくれるなぁとじっくり味わいました。インスタントの味噌汁のように塩分が強いこともなく、子供に飲ませるにも安心です。常温保存できるので、これでいつでも手軽に味噌汁を飲めます。次はどんな具にしようかワクワク。職場にストックしておいて同僚とみんなで、お昼ご飯時にマグカップ味噌汁を作るのもいいなと考えています」（かんかん28さん）
「茶碗蒸しを作りました。他に何も足さなくてもこれだけで本格的な味が出せて美味しかったです。液状なのも溶けやすくて調理しやすかったです」（ゆめこさん）
「いわしのつみれ汁を作ってみました！ エビの上品な香りがふわーっと広がり、とても美味しかったです！ お味噌をとくのさえ面倒な時は乾燥わかめとこちらを入れるだけで立派なインスタントお味噌汁もできるし、何より常温保存できボトルで入れやすいのがありがたいです！」（春夏ママさん）
こんな使い方がおすすめ！
だし巻き卵に！
Yurikaさんはえびだしみそを調味液にしてだし巻き卵をつくりました。「朝食の卵焼きをえびだし味噌で作ってみました。普段の卵焼きに入れるだけで簡単なのにお出汁のきいた美味しい卵焼きが出来ました。開封後も常温保存OKなのも助かります」
チャーハンに！
手軽にチャーハンをつくったのはあおくろさん。「チャーハンを作ってみました。海老の風味がしっかり感じられてめちゃくちゃ美味しくできました！普段の炒飯と違うので、旦那も子供もいつもと違うと言いながら完食。また作ってーとの事です。レシピメニューに記載されていたお味噌汁や茶碗蒸しも作るのが楽しみです。」
【お問い合わせ先】マルサンアイ お客様相談室 0120-92-2503
撮影／相澤琢磨 フードコーディネート／土肥愛子 取材・文／西岡直美
