犬飼つなさんのラクうまレシピ本『力尽きレシピ2』とコラボした、Mart8月号の特集Part１『力尽きた日のお助け「一麺一菜」レシピ』。本誌では紹介できなかった、とにかく簡単にできるオリジナルレシピをweb限定で公開します。忙しくて力尽きて帰ってきた日、残りの体力が20％で「なんとかキッチンに立てるかな」というときでもつくれる、ズボラで、でも美味しい！料理です。
▼ズボラ麺レシピ焼きそば編「ちゃんぽん麺＋中華風冷奴」レシピはこちら
力尽きたら「一麺一菜」ズボラ飯！【ちゃんぽん麺＋中華風冷奴】
【残りの体力20％】焼きそば麺に冷凍餃子、トッピングは全部市販品でもお見た目は十分
【麺】まぜそば
材料（2人分）
焼きそば麺 . . . . . . . . . . . . . . . . 1袋
卵 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
刻みねぎ . . . . . . . . . . . . . . . . 好みの量
かつお節 . . . . . . . . . . . . . . 約大さじ2
味のり .. . . . . . . . . . . . . . . . . 好みの量
A
・めんつゆ（2倍濃縮） . . . . 大さじ1
・調味酢 . . . . . . . . . . . . . . . . 大さじ1
・しょうゆ . . . . . . . . . . . . . . 小さじ1
・鶏ガラスープの素 . . . . . . 小さじ1
・ごま油 . . . . . . . . . . . . . . . . 小さじ1
・にんにくチューブ . . . . . . . . . . 5㎜
つくり方
1.焼きそば麺の袋を少し破り、そのまま500Wの電子レンジに入れて40秒くらい加熱する。加熱できない袋の場合は耐熱皿にのせてラップをかけて加熱する。
2. Aを器に入れて、よく混ぜ、1を入れて絡める。
3. 刻みねぎ、かつお節、卵、味のりをのせる。
【菜】特製ごまだれ水餃子
材料（2人分）
冷凍水餃子 . . . . . . . . . . . . . 8～10個
A
・すり白ごま . . . . . . . . . . . . 大さじ2
・調味酢 . . . . . . . . . . . . . . . . 大さじ2
・しょうゆ . . . . . . . . . . . . . . 小さじ1
・水 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 小さじ1
・ごま油 . . . . . . . . . . . . . .小さじ1/2
・コチュジャン . . . . . . . .小さじ1/2
刻みねぎ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 適量
つくり方
1. 冷凍水餃子を袋の時間どおりにゆでる。
2. Aを混ぜてごまだれをつくる。
3. 水気を切った1を器に並べ、2をかけたら刻みねぎをちらす。
レシピ考案／犬飼つな 撮影／北川鉄雄 フードスタイリング／加藤彩子
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犬飼つな（いぬかいつな）
月間300万PVを誇るサイト「サルワカ」で力尽きたときのための簡単レシピ（@nopower_recipe)を制作。Webライターとしても活躍。レシピ監修、グルメレポ＆レシピ記事執筆、書籍執筆などを行う。
サルワカ https://saruwakakun.com
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