ドン・キホーテのPB商品が「すごく使える！」と話題になっているのをご存じですか？これさえあれば「簡単」「時短」「美味しい」の3拍子が揃う料理が作れます！今回は、どんな料理にも一振りすれば魅惑の食べ物になるという「ごまにんにく」をご紹介！あまりのウマさに「詰め替え」まで販売された、そのお味とは？
風味抜群！ハマる人続出中
ごまにんにく
国内製造のいりごまに、にんにくの香りをまとわせたヒット商品。「食欲を刺激する香り。ジャンル問わず、どんな料理にかけても◎。味を引き締めてくれます」
ごまにんにく 100g ¥430
焼き鮭をアップデート！ごまとパン粉は相性抜群
サクサクになるまで炒めたパン粉に、にんにくの香りのするごまを合わせてより香ばしく。
鮭のごまにんにくパン粉焼き
【材料（2人分】
- 生鮭（切り身）… 2切れ
- (A)ごまにんにく、パン粉 …各大さじ2
- 塩 …少々
- オリーブオイル …小さじ2
【作り方】
- 鮭は塩をふって約10分おき、水気を拭く。
- フライパンにオリーブオイル小さじ1、Aを入れて中火にかけ、パン粉が色づくまで炒める。バットなどに移す。
- フライパンに残りのオリーブオイルを中火で熱し、1 を並べ入れる。両面に焼き色がついたら器に盛り、2 をかけていただく。
教えてくれたのは？
しらいのりこさん
料理研究家。夫のシライジュンイチさんとともに「ごはん同盟」として、白米のおいしさを伝える活動をしている。著書に『ごきげんな晩酌 家飲みが楽しくなる日本酒のおつまみ65』など。
大人気で飛ぶように売れた「ごまにんにく」！その後「かつおごまにんにく」「ごまにんにく にんにくMAX」「キムチごまにんにく」と味のバリエーションも増え、どれもやみつきになると話題に。さらに「ごまにんにく」のファンに向けた「最後まで美味しいごまにんにくせん」というチップスまで販売される大ヒット商品に！ぜひお好みの味を試してみて！
撮影／高杉 純 スタイリング／河野亜紀 取材・文／高田真莉絵
2024年Mart春号『思わずうなるPB商品が〝結構あります〞!「ドン・キホーテ最強の食材BEST10」』より
