11月9日発売の「パンもおかずもおいしい！Mart BALMUDAトースターBOOK」（定価907円＋税）中身紹介の第3回は、Mart本誌でもおなじみのフードスタイリスト・上島亜紀さんが「BALMUDA The Toaster」を使ってお弁当をつくってもらいました。
今回はおかずをすべて同時調理した時短料理！ 忙しい朝を楽しくおいしく乗り切るレシピです。
子どもが大好き！
カラフルベーコンハンバーグ弁当
【おかず①】
カラフルベーコンハンバーグ
材料（１人分）
ミックスベジタブル…40g、ベーコン…2枚、A（合いびき肉…60g、パン粉…10g、溶き卵…大さじ１、顆粒コンソメ…小さじ１/３、ケチャップ…大さじ１/２）
つくり方
①ボウルでAをしっかり混ぜ合わせ、さっと湯通しして水気を切ったミックスベジタブルを加えて、４等分する。
②１を平たい丸形に成形し、縦に半分切ったベーコンで巻いて、閉じ目をつまようじでとめる。
③フライパン用アルミホイルでつくったトレイに２をのせ、給水口に5ccの水を入れ「トーストモードで」で10分焼いてから、そのまま3分ほど余熱で熱を通す。
閉じ目は１カ所だけでOKです。
【おかず②】
チーズウインナー
材料（１人分）
ウインナー（小）…3本、シュレッドチーズ…大さじ1、ケチャップ…大さじ1/2
つくり方
①ウインナーは両面に斜めに切り目を入れる。
②ボウルでケチャップと粗めに刻んだシュレッドチーズを混ぜる。
③フライパン用アルミホイルでつくったトレイにウインナーを並べて、上から2をのせ、給水口に5ccの水を入れ「トーストモード」で10分焼く。
ケチャップとチーズを混ぜて焼くと、水っぽさがなくなります。
【おかず③】
アスパラとパプリカのオレンジグラッセ
材料（1人分）
アスパラガス…2本、パプリカ（赤・黄・オレンジ）…各1/10個、A（めんつゆ…小さじ1/2、粒マスタード…小さじ1/3、マーマレード…小さじ1、溶かしバター…小さじ１）
つくり方
①アスパラガスは硬いところを切り落とし、皮の厚いところはむいてから4等分する。パプリカはアスパラガスに長さを合わせて細長く切る。
②Aをよく混ぜ合わせ、１を加えて混ぜる。
③ホーローバットにアルミホイルを敷き、2を重ならないように広げて、給水口に5ccの水を入れ「トーストモード」で10分焼く。
まんべんなく熱が通るように、重ならないよう広げて入れます。
【POINT】
トースターですべて同時に焼きます。
撮影／宮川 久
