【今日のごはん】混ぜてのせるだけの絶品バズレシピ！ 「サバ納豆釜玉うどん」

「バズレシピ」でおなじみの料理研究家、リュウジさんに教わったのは、生卵と濃厚な具材を絡めて食べるうどんレシピ。サバ缶と納豆のゴールデンコンビは、控えめに言っても神の味になるのだとか！ 付属の納豆たれの代わりにめんつゆを使い、うどんに合う味つけにランクアップしています。付属のたれを入れる場合は、めんつゆの量を減らして調整してくださいね。

【材料（1人分）】

• 冷凍うどん…1玉（200g）
• 納豆（たれは除く）…1パック
• サバ水煮缶（汁を切る）…1/2缶（95g）
• めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ5
• 卵…1個
• 青ねぎ（小口切り）…適量

【つくり方】

1. 冷凍うどんは表示どおりに解凍し、器に盛る。
2. ボウルに納豆、付属のからし、サバ、めんつゆを入れて混ぜて、1にのせる。卵を割り入れ、青ねぎをちらす。

---

撮影／中林 香　取材・文・スタイリング／湊谷明子　編集／永島 大

※本記事はMart webのバックナンバーから再構成しました。