【今日のごはん】湯切りの手間なし！ 「かにかま中華風スープパスタ」

パスタと一緒に具材もゆでて、そのまま味つけまでできちゃう「かにかま中華風スープパスタ」をご紹介します。麺のゆで時間に合わせて、途中で具材を投入！ 一緒にゆでれば、手間も時間もカットできる、簡単パスタの完成です。スープの素を使うので、味付けの失敗がないのも嬉しい♡

【材料（4人分）】

• スパゲティ…300g
• かにかまぼこ…8本
• えのき…1/2袋
• 水…1500ml
• 卵スープの素…4個
• 塩…少々
• 黒こしょう…少々
• 刻みねぎ…少々

【つくり方】

1. えのきは根元を切り、半分に切ってほぐし、かにかまぼこは割いておく。
2. 鍋に水を入れて沸かし、スパゲティ、えのき、かにかまぼこ、卵スープの素を入れて3分ゆで、塩で味を調える。スパゲティのゆで時間が長いものは、残り3分になってから具材を入れる。
3. 器に盛り、黒こしょうを振り、刻みねぎをのせる。

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撮影／北川鉄雄　調理・レシピ提案／加藤彩子、土肥愛子　 取材・文・スタイリング／岡部礼子、富田夏子

※本記事はMart webのバックナンバーから再構成しました。