暑い季節に食べたくなる、定番メニューといえばカレーですよね。カレーに含まれるスパイスには、食欲増進や消化促進の効能があり、夏バテ防止に効果的なのだとか。電子レンジや缶詰を活用したお手軽レシピもご紹介するので、お見逃しなく！
【月曜日】漬け込まないバターチキンカレー
人気料理家・きじまりゅうたさんに教わったのは、自宅で楽しく海外気分が味わえる「バターチキンカレー」です。バターの香りたっぷりでクリーミーな、お子さんも大好きな味が簡単にできあがりますよ。
【火曜日】DHAと育脳スパイスの勝つアジカレー
カラダにいい食事や子どもが喜ぶレシピも得意な料理家・上島亜紀さんに、脳を活性化するカレーを教えてもらいました。カレー粉やガラムマサラによって脳の活動を活発にし、青魚に入っているDHAもゲットできちゃいます！
【水曜日】サバ味噌カレー
料理家のほりえさわこ先生に教えてもらった、夏の疲れにも効果的な「サバ缶」と牛乳を使ったカレーのレシピをご紹介します。味噌の甘味が効きつつエスニック風な味わいは、食べやすくておかわり間違いなし！
【木曜日】スープカレーバターチキン風
大人から子どもまで人気のバターチキンカレーをスープカレーにアレンジ！ 鮮やかな野菜をたっぷりトッピングし、栄養も満点です。
【金曜日】夏野菜たっぷりレンジでトマトカレー
暑い日のお料理、電子レンジに任せるのはいかがですか。電子レンジ調理の達人、料理研究家の河瀬璃菜さんに教わった夏野菜レシピをご紹介します。耐熱ボウルに具材と調味料をどんどん入れて、あとはレンジで加熱するだけでできあがり！
今週は、夏にぴったりのカレーレシピをお届けしました。ぜひ、ご家族みなさんで味わってくださいね。来週は、忙しいときでもつくりやすい「パスタ」メニューをご紹介するのでお楽しみに！
※本記事は過去のMart Webに掲載されたレシピを再掲載したものです。
構成／Mart編集部
