メインはすぐに決まるけど、副菜が決まらない、あと一品欲しい、ということは多いですよね。そんなときにおすすめなのが「もやし豆苗とベーコン」。もやしとベーコンを一緒に電子レンジで加熱したら和えるだけとお手軽なので、思い立ったらすぐにつくれますよ!
【材料(4人分)】
- もやし…1袋
- 豆苗…1袋
- 薄切りハーフベーコン…8枚
- マヨネーズ…大さじ4
- ポン酢…大さじ4
【つくり方】
- 耐熱皿にもやしを入れ、1cm幅にカットしたベーコンものせ、ふんわりラップをかけて500Wの電子レンジで3分30秒加熱する。
- 1の水気を切り、食べやすい長さにカットした 豆苗とマヨネーズ、ポン酢を加えて和える。
撮影/北川鉄雄 調理・レシピ提案/加藤彩子、土肥愛子 取材・文・スタイリング/岡部礼子、富田夏子
※本記事はMart webのバックナンバーから再構成しました。