【今日のごはん】あと一品にぴったり! 「もやし豆苗とベーコン」

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もやし豆苗とベーコン

メインはすぐに決まるけど、副菜が決まらない、あと一品欲しい、ということは多いですよね。そんなときにおすすめなのが「もやし豆苗とベーコン」。もやしとベーコンを一緒に電子レンジで加熱したら和えるだけとお手軽なので、思い立ったらすぐにつくれますよ!

【材料(4人分)】

  • もやし…1袋
  • 豆苗…1袋
  • 薄切りハーフベーコン…8枚
  • マヨネーズ…大さじ4
  • ポン酢…大さじ4

【つくり方】

  1. 耐熱皿にもやしを入れ、1cm幅にカットしたベーコンものせ、ふんわりラップをかけて500Wの電子レンジで3分30秒加熱する。
  2. 1の水気を切り、食べやすい長さにカットした 豆苗とマヨネーズ、ポン酢を加えて和える。

撮影/北川鉄雄 調理・レシピ提案/加藤彩子、土肥愛子 取材・文・スタイリング/岡部礼子、富田夏子

※本記事はMart webのバックナンバーから再構成しました。

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