今週は、白菜を使ったレシピをご紹介しました。お鍋料理のために買ったあと、使いきれず悩んだ経験ありませんか？ これからは1玉買っても安心！ ぜひ、冬に美味しい白菜メニューを堪能してください。
【月曜日】サケと白菜のクリーム煮
火加減を気にせず、電子レンジでお手軽につくれるクリーム煮。硬くならずしっとり仕上がったサケと、白菜のとろみ加減が最高の組み合わせです。
【火曜日】白菜卵あんかけ
料理家の栗原心平さんが教えてくれたのは、栗原家の味として受け継がれている人気レシピ。ご飯との相性が抜群なので、ぜひ一緒に頬張ってください！
【水曜日】豚バラと白菜の香味中華蒸し煮
豚肉に下味をつければ、あとは材料をフライパンにインするだけで重ね蒸しの完成です。ほったらかしでできちゃうので、忙しい日におすすめです。
【木曜日】手羽先と白菜のスープ
寒い日には、しっかりとお腹が満たされるおかずスープはいかがですか。手羽先やホタテからうま味が出た、奥行きのある味わいです。
【金曜日】ちゃんぽん風あんかけ焼きそば
ホットプレートを活用すれば、家族で盛り上がること間違いなし！ お子さんと一緒につくれるのでイベント感もアップしますよ。
今が旬の白菜メニューはいかがでしたか。お子さんウケ抜群のあんかけ焼きそばから、蒸し煮やシチューまで大活躍。ほっこり美味しい味わいを、ぜひつくってみてください。
※本記事は過去のMart Webに掲載されたレシピを再掲載したものです。
構成／Mart編集部
