楽しかった夕食の後は、大人が楽しみにしている「お酒の時間」。星空の下、焚き火を眺めながら飲むお酒は格別です。そんな極上タイムにおいしい「おつまみ」はいかがでしょう。自らもキャンパーのフードコーディネーター土肥愛子さん考案の、キャンプ飯の延長で簡単につくれる絶品レシピをご紹介します。
サバ缶のカレージャーマンポテト
サバ缶と冷凍やお惣菜のフライドポテトを使用することで、包丁もまな板もつかわずに手軽につくれる1品。濃いめの味付けはビールにぴったりです。
山椒香る大人のポテトサラダ
お惣菜のポテトサラダを簡単アレンジ。山椒以外の材料はコンビニエンスストアなどで調達できる材料ばかりなので、キャンプ場への途中でゲットしましょう。ほんのひと手間で大人好みの味わいに。
たけのこのペペロンソテー
たけのこの水煮をつかって、ほんのり辛くてにんにくの香りが食欲をそそるおつまみが完成！にんにくチューブを使うと手軽です。
マンゴーと生ハムのブルスケッタ
パンの上にのせた具材は「のせるだけ」で、見た目も味わいも華やかなワインに合う1品が完成します。マンゴーは冷凍タイプのカットフルーツでOKです。
ゆっくり過ごす夕食後のお酒タイムが大人のキャンプの醍醐味という人は多いはず。ご紹介したレシピをぜひおためしください！
※本記事はMartのバックナンバーより再構成しました。
構成・文／Mart編集部
