ちょっとハードルが高い揚げ物メニューは、「業務スーパー」におまかせ! 夏休みのお昼にぴったりの食べ応えばっちりメニューを、Martistで管理栄養士の土肥愛子さんに提案してもらいました。今回は、いつもとは違うソースを使った「お好み焼き風チキンカツ丼」です。
今回のメインは冷凍の「鶏屋さんのチキンカツ 」
鶏屋さんのチキンカツ¥537
1kg(冷凍) 国産鶏の鶏むね肉と、チキンカツのためにつくったオリジナルの生パン粉を使用した、旨味たっぷりのチキンカツ。たっぷり大容量です。
食べやすいサイズのチキンが、サクサク食感の衣に包まれています。
鶏むね肉にありがちなパサつきは一切なし! しっとりした食感です。
お好み焼き風チキンカツ丼
【材料(4人分)】
- チキンカツ・・・12枚
- ごはん・・・4人前
- 油(揚げ物用)・・・適量
- 千切りキャベツ・・・適量
- お好み焼きソース・・・適量
- マヨネーズ・・・適量
- 青のり・・・適量
【つくり方】
- チキンカツはパッケージの表示通りの方法で油で揚げる。
- 器にごはんを盛り付け、千切りキャベツ・1.のチキンカツの順にのせたら、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、青のりを振る。
アツアツのチキンカツとキャベツの組み合わせで、しっかりお好み焼きの味に!
170℃の油で、きつね色になるまで3~5分ほど揚げます。
たっぷりの千切りキャベツで野菜もとれるのもポイント!
揚げ物とキャベツという定番の組み合わせも、お好み焼きソースとマヨネーズや青のりをトッピングすることで新たな味わいを発見! やわらかくて食べやすいチキンカツは、夕食のメインに、お弁当に、サンドイッチにと使い勝手も抜群なので、ぜひチェックしてみてください。
※商品は取材時の販売価格です。※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また価格変更や販売終了などになることかがありますのでご了承ください。
【商品に関するお問い合わせ】
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https://www.gyomusuper.jp/
撮影/山下忠之 レシピ考案・調理/土肥愛子 文/澁谷真里