冬本番。スープジャーが活躍する季節がやってきました。森三中・村上さんは、盛りつけいらずで簡単にあったかランチが楽しめる“スープジャー”活用の達人なんです！ 今回はヘルシーながらも食べ応えのある「鶏むね肉＆わかめの春雨スープ」のレシピを教えてもらいました！
「鶏むね肉＆わかめの春雨スープ」レシピ
鶏肉と春雨でおなかも満たされます!
寒い日にうれしい！簡単スープであったまる～
「このところ、収録で冷たいお弁当の日が続いているので、温かいものが恋しい……。今日は簡単にできるスープを持って行こう！ 温かいものがあるだけで、気持ちもホッとします」（村上さん）
MINI TANK KAMAWANU・RINGO 300㎖ ¥3,520、UMBRELLA BOTTLE MINI KAMA WANU・RINGO 190㎖ ¥2,860（ともにthermo mug）
【材料】（1人分）
※ゆで鶏はつくりおきの分量
鶏むね肉……2枚（約250ｇ）
香味野菜（長ねぎの青い部分、しょうがの皮）……各適量
水……2ℓ
塩……小さじ1
わかめ（乾燥）……大さじ1
春雨（乾燥）……20g
青ねぎ（小口切り）……1本分
鶏がらスープの素（顆粒）……大さじ½
こしょう……少々
熱湯……250㎖
【つくり方】
1．鶏肉に塩を振り、10分置く。
2．鍋に香味野菜と水を入れ沸騰させて①を入れ、再度沸騰したら蓋をして火を止め、そのまま20分置く。
3．冷めたら鶏肉を取り出し、皮をはがし、手で食べやすいサイズに割く。保存容器などに入れ、冷蔵庫で保存する。
4．スープジャーに③を50g、そのほかの材料をすべて入れ、熱湯を加えてよく混ぜる。
【ポイント】
乾燥わかめや春雨はしっかりお湯に浸します
「乾燥わかめや春雨は、お湯を注ぐラインより下に入れて、しっかり浸して戻るようにします」（村上さん）
レシピを教えてくれた 森三中・村上知子さん
《プロフィール》森三中村上知子さん
東京NSC4期生。大島美幸さん、黒沢かずこさんとともに、お笑いトリオ・森三中としてテレビを中心に幅広く活躍。日本テレビ系列『世界の果てまでイッテQ！』にレギュラー出演中。私生活では2008年に結婚し、小学生の女の子のママでもある。温かいお弁当って体が喜ぶ感じがしますスープジャーは、予め湯を注いで温めておくのがベストです♪全レシピ共通！ワンピース ¥13,200（osampo）、その他スタイリスト私物
冷たいお弁当が続くときの癒し。子どもも喜んでくれています！
仕事のときは、お弁当を食べることが多いという村上さん。「冷たいお弁当が続くと、温かいものが食べたくなるんですよね。だからときどき、自分でつくったスープジャー弁当を現場に持って行きます」と、普段からスープジャーを活用しているそう！「娘は麺類をスープジャーに入れて持って行くのがうれしいみたいです。スープジャーなら、気軽に麺のお弁当が持たせられるので便利ですよね」（村上さん）
村上さん愛用のスープジャーはサーモス
村上さんが普段使いしているのはサー村上さんが普段使いしているのはサーモスのスープジャー。ステンレス製魔モスのスープジャー。ステンレス製魔法びん構造の高い保温・保冷力で、温法びん構造の高い保温・保冷力で、温かいスープから冷たいデザートまでいかいスープから冷たいデザートまでいろいろ持ち運べます。
Mart2022年 1月号 簡単！満腹！あったかい♡ 「スープジャー弁当」が恋しい季節です より
撮影／楠 聖子 スタイリング／マルコ マキ（村上さん衣装分） 調理／上島亜紀 取材・文・コーディネート／岡部礼子 編集／高田愛子 構成／上原奈緒
