100円ショップの「カッティングボード」でおうち居酒屋「おつまみ」レシピ

コロナ感染者数は減少傾向にありますが、まだまだ居酒屋でお酒をというわけにいきません。そこで「おうち居酒屋」を楽しんでみませんか。100円ショップの雑貨を使い、簡単にできて「居酒屋気分」を盛り上げるおつまみをご紹介します。今回は、「カッティングボード」を使います。

油あげの和風ピザ　

カリッとジューシー♡　和食材の魅力がたっぷり詰まった油あげピザ

◆トッピング①《 味噌しらす》

【材料（2人分）】

• 油あげ・・・1/2枚
• 味噌・・・小さじ1
• しらす・・・大さじ1
• シュレッドチーズ・・・10g
• 万能ねぎ・・・少々

【つくり方】

1.  油あげを斜め半分に切る。
2.  1に味噌を薄く塗り、しらすとチーズをかけてトースターで約5分焼く。
3. 刻んだ万能ねぎを散らす。

◆トッピング②《海苔チーズ》

【材料（2人分）】

• 油あげ…1/2枚
• 海苔の佃煮（瓶詰）…小さじ2
• シュレッドチーズ…10g
• 七味唐辛子…少々

【つくり方】

1.  油あげを斜め半分に切る。
2.  １に海苔の佃煮を薄く塗り、チーズをかけてトースターで約5分焼く。
3.  お好みで七味唐辛子を振る。

 

【居酒屋の雰囲気はこの小道具で】

【カッティングボード 】

ハンドルウッドカッティングボード 約15×28×0.9㎝（ダイソー）カフェの定番「カッティングボード」、実はおつまみ
を盛り付けるのにも最適。

 

桐カッティングボード スリム25×12×0.8㎝（Seria）幅が少し狭いスリムタイプはスタイリッシュなお店の雰囲気に。

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Mart2018年8月号「おうち居酒屋」始めました！より
撮影／上原浩作　フードスタイリング／鮓本美保子　取材・文／荻原早紀
※掲載商品は取材時のものです。