「AND THE FRIET（アンド ザ フリット）」は東京・広尾に本店を持つフレンチフライの専門店。催事やPOP UPなどでも見る「DRIED FRIET（ドライフリット）」のインパクトあるパッケージを見たことがある人も多いかもしれませんね。そんな「AND THE FRIET」が、数量限定で冷凍のフレンチフライキットの予約発売を開始しました。
本場ヨーロッパの芋を異なるカットで味わう
「AND THE FRIET」のフレンチフライは、季節や仕入れ状況にもよりますが複数の芋の種類とカット方法があるのが特徴。芋の種類が違うと、フライにした時の食感や味わいが異なります。さらにカットの仕方を変えることでそれぞれの芋の持ち味が引き出され、フレンチフライの奥深さを知ることができます。店舗では複数のディップソースも用意されていて、揚げたてのフレンチフライとディップソースのハーモニーで、さらに楽しみが広がります。
そんな「AND THE FRIET」の魅力を凝縮したのが、今回発売になる冷凍フレンチフライキット（￥3,800）です。ベルギーの港から取りよせた芋は、12㎜のストレートカットと、ウェッジカットの2タイプに。さらに北海道の契約農家から仕入れた「ノーザンルビー」を5㎜にスライスカットしたものもセットになって、3週間のフレンチフライを自宅で作ることができます。
冷凍のポテトは調理手順に沿って油で揚げて、付属のシーズニングパウダー「10周年記念 トリュフチーズ」を振りかければ完成！揚げたての味を楽しめるのがうれしいですね。味付けは芋そのものの風味が楽しむなら塩もおすすめ。ほかにも自宅にある調味料を工夫してもいいですね。
さらに、100セット限定でフライヤーバスケットが付いてきます。揚げたポテトの盛り付けにぴったり。先行予約期間でも無料プレゼントは100セットまでなので、気になる人は早めに予約するのがおすすめです。
発売は5月15日（月）からですが、現在予約受付中。おうちでお店のようなフレンチフライを熱々で堪能できるキットで、家族みんなで味わってみてはいかがでしょうか。
予約：https://ec.andthefriet.com/items/7196196
取材・文／岡部礼子
