子どもと一緒にお菓子づくりは楽しいけど、準備や後片付けが面倒ですよね。Mart読者の萱沼さんが愛用しているクッキーミックスは、その面倒さが半減する「めちゃラク」な商品なんです。
バターも卵もいらない！ 袋のまま生地をこねるだけ
ニップン めちゃラク クッキーミックス￥151（税込み）
用意する材料は水だけ！という画期的なクッキーミックス。萱沼さんはスーパーで見つけて試し買いして以来、その手軽さにすっかりハマってしまったと言います。
「値段も安いし小学生の娘たちだけでもつくれそうと思って買ってみたのが最初です。材料は、このクッキーミックスと水だけ。水も大さじ1杯と少量でOKなんです！ 袋のままもみ込んでつくるので、ボウルを洗ったりする必要がないのもラクでした。オーブンを使わずトースターで焼けるのでさらに手軽です」
20～30分で焼きたてクッキーが食べられる！
このクッキーミックスを使えば、平日の放課後でも20～30分あれば手づくりクッキーが焼き上がるとのこと。実際に親子でつくってみてもらいました。
【つくり方】
①袋に水大さじ1を入れます。「少ないと感じるかもしれませんが、それ以上入れると生地がベタついてくるので要注意です」
②袋の上部をくるくると折り返して持ち、約30秒よく振ります。
③袋の上部を押さえたまま2～3分よくもみます。粉っぽさがなく、ひとまとまりになればOK。
④生地を好きな形に成形します。
⑤トースターの天板にアルミホイルを敷き、少し間をあけて生地を並べます。上にもアルミホイルをかけ、1000Wのオーブントースターで10分焼きます。10分経ったら上にかけたアルミホイルを外し、好みの焼き色がつくまで焼きます。
梅雨どきのおうち時間が楽しく過ごせる
コロナの自粛期間に梅雨の季節が重なって、ますます長くなるおうち時間。このクッキーミックスを常備しておけば、思い立ったときにすぐつくれて洗い物も少ないのでママのストレスが軽減。「型を使わずに手で成形すれば、もっと洗い物が減るし子どもたちも遊び感覚でいろんな形のクッキーをつくれますよね。焼き上がりはサクサクで美味しいですし、ぜひ試してみてほしいです」
＼めちゃラク ホットケーキミックスも人気／
ニップン めちゃラク ホットケーキミックス￥151（税込み）
袋に水を入れて混ぜ、そのまま生地をフライパンにIN！
1袋で直径10cmのホットケーキが3枚焼けました。
同じく水だけで簡単にホットケーキがつくれるというホットケーキミックスもおすすめ。
「卵や牛乳などの材料はもちろん、ボウル、泡立て器、計量カップ、お玉といった調理道具がいっさいいらないので、こちらも本当に簡単です。水も、『この線まで』と袋に書いてあるので、計らなくていいんです。しかも、通常のホットケーキミックスでつくるよりふわっふわに仕上がるので感動！ 休日の朝食やランチに重宝します」
クッキーミックスとホットケーキミックス、どちらも全国のスーパーなどで取り扱っており、ニップンのサイトからも購入可能。おうち時間を楽しく過ごす「めちゃラク」なアイテムとしておすすめです。
【お問い合わせ先】
ニップン ミックス粉商品サイト
https://www.nippn.co.jp/products/powder/mix/index.html
撮影／山下忠之 取材・文／富田夏子
