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「洗い物ストレス撃退!」ごちそうに大変身!「業務スーパー」の調理済みおかず

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「業務スーパー」の調理済みおかずにひと手間プラスするだけで、味・量ともに満足できる豪華なメインディッシュに早変わり! 少ない洗い物でできる簡単アレンジをぜひ試してみて。

プラス1アレンジで見違える!
業務スーパーの調理済みおかず格上げレシピ

シナモンを効かせてルーローハン風

\これを使います!/

やわらか煮豚¥496(業務スーパー)

【プラス1】卵を一緒につけ込む

材料(2人分)
やわらか煮豚……200g
ゆで卵……2個
シナモンパウダー……小さじ2/3

耐熱ボウルにシナモンパウダーをかけた煮豚を入れ、ラップをかけ 600Wの電子レンジで約2分30秒加熱。軽く混ぜ、ゆで卵を加え返しながら10分置く。器にご飯を盛り、粗めに崩した煮豚と半分に切ったゆで卵をのせ、お好みでパクチーを添える。シナモンのスパイシーな香りが、台湾の屋台感満載です。甘辛い煮豚の汁もご飯によく合う。

甘酢で食欲が進む具だくさんの酢鶏


トランキルプレートL キャメル¥3,080(スタジオエム)

\これを使います!/

炭火鶏もも串(タレ)¥167(業務スーパー)

【プラス1】串から抜いて炒める

材料(2人分)
炭火鶏もも串(タレ)……1袋
ピーマン……2個
玉ねぎ……1/2個
酢……大さじ2
ごま油……大さじ1/2

フライパンにごま油を熱し、強めの中火でカットした玉ねぎとピーマンを炒め、串から外した焼き鳥をたれごと加え、酢を足し絡めるように炒める。便利な食べきりサイズの焼き鳥のもも串がごちそうに。たれ自体が甘めなので、子どもでも食べやすい味に。ピーマンと玉ねぎをプラスすることで、栄養バランスが整うのもうれしい!

きのこソースで洋食店のオムライスに


マム 10”ボウル¥5,280(SOBOKAI)

\これを使います!/

オムライス¥170(業務スーパー)

【プラス1】ソースをかける

材料(2人分)
オムライス……2個
しめじ……100g
シチューの素……1かけ
牛乳……300㎖

耐熱ボウルにしめじをほぐし入れ、牛乳を加えラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱。一度取り出して刻んだシチューの素を加えよく溶かし、もう1分加熱。温めたオムライスの上にきのこソースをかけ、お好みでパセリをふる。きのこのうま味もひろがり、トロトロでまろやかなきのこソースがオムライスと相性よく、幸せな気分に♪

撮影/北川鉄雄 取材・文・スタイリング/酒井明子、丹下紋香 編集/菊池由希子、石川穂乃実 構成/長南真理恵

Mart2021年5月号
なにもつくりたくない日の「レスキュー食材」活用法 より

 

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